сковорода MAYSTERNYA 26см б/покр чугун индукц с дерев. ручкой ст. крышка (T305C3)

Чугунная сковорода является неотъемлемым атрибутом любой кухни, поскольку они обладают своими преимуществами перед другими видами посуды для жарки. В ней можно обжаривать мясные и рыбные продукты, пассеровать овощи, она отлично справляется с тушением любых блюд. От обычной сковороды отличается скоростью и высоким качеством тушения. Такой эффект создается за счет толстых стен и дна с большой рабочей поверхностью. Тепло распределяется постепенно и равномерно, что позволяет блюду, не подгорая, хорошо тушиться. Чугун является экологически чистым металлом. Наши предки предпочитали исключительно чугунную посуду. Многие из нас помнят с теплотой в душе вспоминают бабушкины блюда. Перед первым использованием чугунную посуду необходимо прокалить на сильном огне 15-20 минут, до прекращения выделения дыма, затем остудить, причём можно и под проточной водой. Далее необходимо прокалить сковороду с солью (предварительно засыпав 2-3 столовые ложки), прожаривать на огне, перемешивая, на протяжении 3-5 минут, дать остыть и в завершение промазать всю поверхность подсолнечным маслом и внутри, и снаружи. Ваша посуда готова к использованию на всех видах плит и на открытом огне. Будет служить долго как в домашнем обиходе, так и на профессиональной кухне. После использования чугунную посуду следует насухо протереть либо высушить на плите. Если чугунная посуда по каким-то причинам поржавела, ее можно легко восстановить. Для этого удалите ржавчину (губкой для посуды или наждачной бумагой), вымойте изделие, смажьте маслом поверхность и прожарьте на плите (открытом огне) 25-30 минут. Чугунные изделия стойкие к царапинам. Можно использовать на электрической, газовой, стеклокерамической плитах.