Обезжиренный дробленый миндаль (муку) мы получаем экологически чистым способом. Сначала мы берем отборный миндаль и на дубовом прессе отжимаем из него масло. Затем полученный обезжиренный миндаль перемалываем в воздушную муку. Таким образом наша миндальная мука сохраняет в себе все полезные свойства и питательные вещества цельного миндаля. При этом ее можно смело назвать диетическим продуктом из-за небольшого содержания жира. В обезжиренном дробленом миндале очень много кальция и витамина Е. Поэтому его используют для здорового питания и всем рекомендуют для ежедневного потребления. Способ употребления: обезжиренный дробленый миндаль добавляют в каши и в любую выпечку, например, в воздушные маффины. Воздушные маффины с ореховым кремом (рецепт авторов популярного блога о здоровом образе жизни @gethealth) Ингредиенты для 8-10 маффинов: 1/2 стакана цельнозерновой муки, 1 стакан миндальной муки Trawa, 2 банана, 3/4 стакана миндального молока, 1/3 стакана подсолнечного масла Trawa, 1/4 стакана кокосового сахара, 2 столовые ложки льняной муки Trawa, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1/2 чайной ложки соды, 1/2 чайной ложки яблочного уксуса, 1 чайная ложка корицы. Ингредиенты для крема: 1 стакан предварительно замоченных в воде кешью, 1/2 стакана миндальной муки Trawa, 1/2 стакана миндального молока, 1 столовая ложка сиропа якона. Приготовление: Взбейте бананы с молоком и подсолнечным маслом, влейте получившуюся массу в миску с остальными ингредиентами и хорошо перемешайте. Разложите тесто по формочкам и выпекайте 15-20 минут в предварительно разогретой до 180С духовке. Смешайте в блендере все ингредиенты для крема и украсьте тёплые маффины.
