- Эзотерика
- Журналистские расследования. Публицистика
- Досуг. Развлечения
- История. Социология. Политика
- Естественные и технические науки
- Культура. Искусство
- Экономика. Бизнес
- Биографии. Мемуары
- Психология
- Туризм. Путешествия. Путеводители
- Спорт
- Медицина
- Дизайн. Мода. Фотография
- Философия. Религия
- Педагогика. Воспитание
- Научная литература
- Музыка
- Артбуки. Вселенные
Borago. Coming from the South (без автора); Phaidon, 2017
- Издатель: Phaidon
- ISBN: 9780714873978
EAN: 9780714873978
- Книги: Нехудожественная литература на английском языке
- ID: 10456784
Описание
Chef Rodolfo Guzman serves a dynamic, wildly imaginative tasting menu at his acclaimed Santiago restaurant Borago, using only native Chilean ingredients - often reinventing his courses mid-service. The book combines his fascinating narratives about Chilean geography and ingredients, his never-before-published notebook sketches of dishes and creative processes, and gorgeous landscape and food photographs that introduce readers to the distinctive pleasures of Chilean culture and cuisine. This is rounded off by Guzman's selection of 100 savoury and sweet recipes exclusively chosen from the menu at Borago.
Видео Обзоры (5)
Жын шығаратын үміткер
«Әңгіменің ашығы». Өз мамандығыңыз бойынша жұмыс істейсіз бе?
რა ცვლილებები გელოდებათ უახლოეს მომავალში . ახდება თუ არა თქვენი სურვილი სასურველ პერიოდში?
How to Grow Borage from Seed - Cut Flower Gardening for Beginners
8-класс .Электр тогу.Электр тогунун булагы.Электр чынжыры жана анын бөлүктөрү.Электр тогунун аракети
Характеристики (22)
Параметр | Значение |
---|---|
Издатель | Phaidon |
Формат | 250x290 |
Автор | Rodolfo Guzman |
Авторы | Rodolfo Guzman |
Переплёт | Твёрдый |
Год публикации | 2017 |
Язык | Английский |
Количество страниц | 288 |
Автор(ы) | без автора |
Переплет | Твёрдый |
Год издания | 2017 |
Кол-во страниц | 288 |
Серия | Art Cookbooks |
ISBN | 978-0-7148-7397-8 |
Обложка | твердый переплёт |
Язык издания | Английский |
Вес | 1.74 |
Количество книг | 1 |
Жанр | кулинарные рецепты |
Тип обложки | твердая |
Возрастное ограничение | 16+ |
Издательство | Phaidon |
Сравнить цены (6)
Цена от 2890 грн. до 5736 грн. в 6 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|