Книга: Арабская кухня (Мозговая С.И.); БММ, 2022

Откройте для себя мир традиционной арабской кухни!

Хумус со шпинатом и базиликом, бабагануш с кунжутной пастой, овощной салат с кускусом, ливанские блинчики атайеф, тушеная курица с финиками, кебаб в пите, шаурма с курицей, бараньи котлеты в травах с лимонным кускусом, говядина с перцем и карри, фалафель с йогуртовой заправкой, рыба по-йеменски, дорадо с булгуром и медово-лаймовым соусом, самаркандский плов, томатный магрибский суп, охлажденный йогуртовый суп, пахлава с грецкими орехами, рахат-лукум из клубники, песочное печенье курабье, арбузный шербет с соком лайма, кофе с корицей, чай-латте с пряностями — лучшие рецепты потрясающих блюд арабской кухни, классические угощения и их оригинальные современные интерпретации.

Откройте для себя невероятное разнообразие вкуса национальных кухонь мира! Ведь каждая из них — это уникальные и самобытные блюда, яркие и необычные гастрономические открытия! Смело добавьте что-то новое в свои кулинарные будни с рецептами популярных национальных угощений.