Сыроделие в крестьянском хозяйстве; Секачев, 2022
- Издатель: Секачев
- ISBN: 978-5-4481-1279-9
EAN: 9785448112799
- Книги: История кулинарии. Кулинарные словари
- ID: 10749185
Описание
Репринт с издания. Москва- Ленинград, 1926. с 36 илл. Подробно описаны технологии изготовления.
Содержание: 1. Сыр в СССР и за границей; 2. Какие сыры можно производить в крестьянском хозлйстве; 3. Сычужные сыры; 4. Твердые сычужные сыры; 5. Мягкие сычужные сыры; 6. Кисломолочные или творожные сыры.
Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand.
Характеристики (15)
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Паращук Семен Васильевич |
Издатель | Секачев |
Год издания | 2022 |
Возрастные ограничения | 12 |
Кол-во страниц | 82 |
Раздел | Кулинарные рецепты |
ISBN | 978-5-4481-1279-9 |
Количество страниц | 82 |
Формат | клей |
Вес | 0.11кг |
Переплет | клей |
Страниц | 82 |
Размеры | 14,00 см × 20,50 см × 0,50 см |
Тематика | Сборники кулинарных рецептов |
Тираж | 30 |
Сравнить цены (5)
Цена от 204 грн. до 1454 грн. в 5 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!