Сидр, бренди, яблочное вино. Профессионально. Своими руками; ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ", 2022
- Издатель: ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- ISBN: 978-5-17-150291-1
EAN: 9785171502911
- Книги: Напитки
- ID: 10794339
Описание
Вы узнаете, как в домашних условиях при помощи небольшого количества оборудования приготовить сидр, бренди и яблочное вино на уровне, близком к профессиональному.
Автор подробно шаг за шагом описывает процесс изготовления яблочного сидра и напитков на его основе — шампанского, водки, десертных и ликерных вин, популярных коктейлей, — начиная со сбора урожая, определения качества плодов, их сахаристости и кислотности. Вы познакомитесь с увлекательной историей этих напитков, рекомендациями по их правильному хранению и употреблению, процессом ферментации, карбонизации, шаптализации и дистилляции.
Прекрасно проиллюстрированная профессиональными фотографиями, выполненными самим автором, книга станет незабываемым подарком вам и вашим близким.
Характеристики (27)
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Кузьминов Андрей Игоревич |
Переплет | Твердый (7БЦ) |
Издатель | ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ" |
Год издания | 2022 |
Возрастные ограничения | 18 |
Кол-во страниц | 176 |
Серия | Дело вкуса |
Формат | 24.8 x 20.6 x 1.6 |
Авторы | Кузьминов А.И. |
Переплёт | твердый |
Год публикации | 2022 |
Язык | Русский |
Количество страниц | 176 |
Страниц | 176 |
ISBN | 978-5-17-150291-1 |
Размеры | 20,50 см × 24,70 см × 1,50 см |
Тематика | Алкогольные напитки |
Тираж | 2000 |
Раздел | Напитки |
Возрастное ограничение | 18+ |
Вес | 720 |
Издательство | АСТ |
Тип обложки | твердая |
Автор | Кузьминов Андрей Игоревич |
Количество книг | 1 |
Жанр | напитки |
Оформление обложки | тиснение; частичная лакировка |
Сравнить цены (12)
Цена от 217 грн. до 825 грн. в 12 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|