Ржаной хлеб. Азбука пекаря (Кириллов Сергей Викторович); ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ", 2022

Издатель: ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
ISBN: 978-5-17-152176-9
EAN: 9785171521769
Книги: Выпечка и десерты
ID: 11096976

Рейтинг:

(5/5)

Описание Видео обзоры Характеристики (26) Цены (8) Отзывы (3)

Описание

Ещё много столетий назад ржаной хлеб стал одним из важных составляющих пекарского искусства. Его приятный аромат и по сей день ассоциируются с самыми тёплыми и светлыми воспоминаниями детства - объятиями мамы, улыбкой бабушки и уютом деревенского утра.
Надеюсь, книга поможет вам выработать свой стиль работы с ржаным тестом, главным результатом которого станет восхитительный ржаной хлеб, а также создать неповторимый гастрономический шедевр.
Порадуйте себя и близких, приготовив свой ржаной хлеб!

Видео Обзоры (5)

Ржаной хлеб. Азбука пекаря. Автор: Сергей Кириллов

Старинный белорусский ржаной хлеб бабушки Степаниды.

Книжные новинки Polaris 31 мая 2021 года

PRO Хлеб и не только. Тонкости забавной выпечки

Всё о ржаном солоде RUMALT с Сергеем Кирилловым

Характеристики (26)

Параметр	Значение
Автор(ы)	Кириллов Сергей Викторович
Переплет	Твердый (7БЦ)
Издатель	ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
Год издания	2022
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	192
Серия	Дело вкуса
Формат	24.7 x 20.4 x 1.5
Авторы	Кириллов С.В.
Переплёт	Твёрдый
Год публикации	2022
Язык	Русский
Количество страниц	189
Раздел	Выпечка и десерты
ISBN	978-5-17-152176-9
Возрастное ограничение	12+
Вес	770
Тип обложки	твердая
Оформление обложки	лакировка
Количество книг	1
Издательство	АСТ
Жанр	книги для записи рецептов
Автор	Кириллов Сергей Викторович
Размеры	84x100/16
Язык издания	Русский
Обложка	твердый переплёт

Сравнить цены (8)

Цена от 495 грн. до 1904 грн. в 8 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Bookovka UA 5/5	«Буковка» – це в першу чергу високий асортимент якісних книг відомих видань

Купить в кредит (2)

Компания	Предложение
Prostocredit	Сума: від 500 до 6500 грн. Срок: 90 днів з наявністю пільгового періоду від 3 до 30 днів під знижену % ставку (з можливістю пролонгації пільгового кредиту необмеженої кількості раз) Процентна ставка: Пільгова 1,7%, Базова 2% Робота 24/7: заявки на кредит, видача кредиту
Aviracredit	Aviracredit - Онлайн кредит на картку до 6300 грн. Швидке рішення щодо заявки, гарний рівень узгодження заявок. Розмір виплати за перший виданий кредит - 227 грн.

Компания

Предложение

Prostocredit

Сума: від 500 до 6500 грн. Срок: 90 днів з наявністю пільгового періоду від 3 до 30 днів під знижену % ставку (з можливістю пролонгації пільгового кредиту необмеженої кількості раз) Процентна ставка: Пільгова 1,7%, Базова 2% Робота 24/7: заявки на кредит, видача кредиту

Aviracredit

Aviracredit - Онлайн кредит на картку до 6300 грн. Швидке рішення щодо заявки, гарний рівень узгодження заявок. Розмір виплати за перший виданий кредит - 227 грн.

Полезные онлайн-сервисы

Компания	Предложение

Отзывы (3)

Читатель — 6 Декабря 2022

5/5

Брала первое издание этой книги. Это просто кладезь информации по ржаному хлебу. Рекомендую приобрести

0

0
Екатерина — 23 Декабря 2022

5/5

Книга красочная, странички плотные, иллюстрации яркие. Материал по приготовлению ржаного хлеба изложен очень подробно. Конечно слишком сложно для не пекаря (это я). Но я не пожалела о покупке. В книге представленно несколько рецептов, которые я постараюсь использовать в будущем))

0

0
Вера — 7 Октября 2023

5/5

У пеня уже вторая книга этого автора. Выпекать хлеб на закваске начинается ещё с ним по рецептам в нельзяграммме и жж. Как только узнала про первую книгу сразу оформила, а тут и вторая вышла. Купила сразу. Советую к приобретению. В книге очень хорошо разложенна информация о муке, закваске. Рецепты все расписаны чётко и плюс к каждому нюансы и секретику есть фото, где можно наглядно посмотреть.

0

0

Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!