Уишаньские чаи. Улуны и красный чай Сяо Чжун с севера китайской провинции Фуцзянь. История; Спутник+, 2022
- Издатель: Спутник+
- ISBN: 978-5-9973-6410-6
EAN: 9785997364106
- Книги: Безалкогольные напитки
- ID: 11440514
Описание
Данная книга - первое изданное в России самостоятельное научное издание, посвящённое китайским чаям из провинции Фуцзянь. Акцент в исследовании сделан на северной части провинции - горном регионе Уишань (Wuyi Shan). В этом месте появился чай Сяо Чжун (xiao zhong) - прародитель современных красных ("чёрных") чаёв. Здесь же появился и знаменитый "утёсный чай" с его "утёсной рифмой". Наиболее знаменитым улуном из данного региона, для российского потребителя, можно считать чай Да Хун Пао (da hong pao).
Книга послужит основой для исследователей будущего. Она будет полезна специалистам различных отраслей. Ценный материал здесь найдут историки, культурологи, ботаники, географы, закупщики чая, директора и владельцы чаеторговых фирм, а также исследователи чайной культуры и ценители китайской чайной культуры.
Видео Обзоры (2)
Вебинар 7. Красный чай - связующее звено Востока и Запада
Цимэнь. Знаменитый красный чай провинции Аньхой
Характеристики (16)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Соколов Иван Алексеевич |
| Издатель | Спутник+ |
| Серия | Русский чай |
| Раздел | Напитки |
| ISBN | 978-5-9973-6410-6 |
| Год издания | 2022 |
| Количество страниц | 131 |
| Формат | 60х90/16 клей |
| Вес | 0.17кг |
| Страниц | 131 |
| Переплёт | мягкий |
| Размеры | 14,80 см × 20,80 см × 0,70 см |
| Тематика | Безалкогольные напитки |
| Тираж | 100 |
| Язык издания | Русский |
| Кол-во страниц | 131 |
Сравнить цены (5)
Цена от 600 грн. до 929 грн. в 5 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|