Меню

Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира; ХлебСоль, 2023

  • Издатель: ХлебСоль
  • ISBN: 978-5-04-165285-2

  • EAN: 9785041652852

  • Книги: Выпечка и десерты
  • ID: 11538498
Купить Купить в кредит

Описание Видео обзоры Характеристики (25) Цены (9) Отзывы (6)

Описание

О товаре

Если вы держите в руках или рассматриваете именно эту книгу, значит, вы любите ХЛЕБ. Вообще-то хлеб любит большая часть человечества, с этим трудно не согласиться. Он — основа жизни с самых давних времен. Потому что готовится из самых простых продуктов, потому что неприхотлив, потому что очень вкусен. Это знает весь мир, и поэтому весь мир его готовит. Эта удивительная книга вобрала в себя опыт приготовления хлеба в разных странах Европы, Азии, Африки, Америки и Океании. Вот виды хлеба, с которыми мы знакомы: пита из Греции, багет из Франции, чиабатта из Италии, бублик из России, хачапури из Грузии, хала из Израиля, бретцели из Германии, тортилья из Мексики. А вот совершенно незнакомые нам: шокупан из Японии, парата из Индии, пебете из Аргентины, матлу из Магриба, тингмо из Тибета и т.д. Приготовление любого из них описано подробно, для всех рецептов дано время подготовки, отдыха, расстойки и выпечки.

Книгу сопровождают превосходные иллюстрации. Вообще дизайн придает книге какой-то особенный аромат, и возникает непреодолимое желание немедленно что-либо приготовить. Готовьте и получайте наслаждение от хлеба!

Аннотация

Хлеб — универсальный продукт, который составляет основу повседневного рациона всех народов мира. Он незаменим для выживания и является символом культуры и богатства. Его изобилие или недостаток оказывали влияние на ход истории. Хлеб сопровождает нас так долго, что его эволюция слилась воедино с эволюцией человечества.

Простота и доступность необходимых ингредиентов позволили хлебу распространиться по всему миру, на любых почвах, как плодородных, так и бедных. При неизменном составе — мука,

вода, соль и дрожжи — хлеб знает, как использовать местные ресурсы: маниока в Африке, пшеница в Европе, кукуруза в Южной Америке. Остальное довершит мастерство.

Хлеб дарит нам впечатления без границ, гораздо более экзотические, чем можно себе представить. Вооружитесь любовью и терпением — качествами, которые нужны каждому начинающему пекарю.

Всё в ваших руках. Так погрузите их в тесто!

Цитаты

Простота и доступность необходимых ингредиентов позволилихлебу распространиться по всему миру, на любых почвах, как плодородных, так и бедных. При неизменном составе — мука, вода, соль и дрожжи — хлеб знает, как использовать местные ре- сурсы: маниока в Африке, пшеница в Европе, кукуруза в Южной Америке. Хлеб дарит нам впечатления без границ, гораздо более экзотические, чем можно себе представить.

Видео Обзоры (5)

Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Живородящая Гремучая рожает одну змею за другой.

НЕВЕСТА ИЗБИЛА ЖЕНИХА НА СВАДЬБЕ .

ударил жених невесту

Аскаридоз лошадей


Характеристики (25)


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ПереплетТвердый (7БЦ)
ИздательХлебСоль
Год издания2023
Возрастные ограничения16
Кол-во страниц224
СерияКулинария. Домашний хлеб
Страниц224
Переплёттвердый
ISBN978-5-04-165285-2
Размеры20,50 см × 24,50 см × 1,70 см
Формат24.7 x 20.8 x 2.1
ТематикаВыпечка и десерты
Тираж3000
РазделВыпечка и десерты
Издательский брендБОМБОРА
Возрастное ограничение16+
Количество страниц224
Вес912
Количество книг1
Тип обложкитвердая
ИздательствоХлебСоль
Жанркниги для записи рецептов
АвторДюпре-Голье Софи
Обложкатвердый переплёт


Сравнить цены (9)

Цена от 434 грн. до 2284 грн. в 9 магазинах

МагазинЦенаНаличие
Bookovka UA
5/5
«Буковка» – це в першу чергу високий асортимент якісних книг відомих видань

Купить в кредит (2)


Компания Предложение
Prostocredit

Сума: від 500 до 6500 грн. Срок: 90 днів з наявністю пільгового періоду від 3 до 30 днів під знижену % ставку (з можливістю пролонгації пільгового кредиту необмеженої кількості раз) Процентна ставка: Пільгова 1,7%, Базова 2% Робота 24/7: заявки на кредит, видача кредиту

Aviracredit

Aviracredit - Онлайн кредит на картку до 6300 грн. Швидке рішення щодо заявки, гарний рівень узгодження заявок. Розмір виплати за перший виданий кредит - 227 грн.

Полезные онлайн-сервисы


Компания Предложение

Отзывы (6)


  • 5/5

    Очень понравилась как внешне, так и наполнением. Мир хлеба оправдывает название, так как книга представляет собой сборник рецептов хлеба со всего света. Есть любимые всеми бублики к утреннему чаю и французский багет, на котором отлично смотрятся закуски.
    Все рецепты адаптированы под среднестатистическую кухню, необязательно покупать хлебопечь. Честно, не ожидала, что хлеб - это так просто. Теперь обходимся без магазинных вариантов.

    0
    0

  • 5/5

    Чудесная книга: написана простым и понятным языком, прекрасные иллюстрации, качественная плотная бумага. В книге представлены рецепты наиболее известных хлебных изделий той или иной страны. Особенно порадовало - продукты, которые используются в рецептах (за очень малым исключением, например маниок в хлебе США) абсолютно доступны и их можно купить в любом магазине. Рекомендую всем, кто любит печь.

    0
    0

  • 5/5

    Классная книга от классного издания. Покупал своей девушке. Она счастлива. Распланировала новое меню из этой книги. Уже приготовила греческую питу. Получилось вкусно. Всем советую книгу! Покупайте и не пожалеете)

    0
    0

  • 5/5

    Невероятная книга рецептов. Во-первых, качество печати на высоте. Фотографии яркие, красивые. Во-вторых, содержание книги просто восхитительно. Целых сто рецептов из разных стран. Многие удивятся существованию такого множества рецептов хлеба. Рецепты просты в исполнении, поэтому справится даже новичок. Такая красивая книга идеально подойдёт для подарка любой женщине

    0
    0

  • 3/5

    Очередная \"всемирная энциклопедия\", на этот раз про хлеб. Интересные рецепты, большинство из которых весьма спорны с точки зрения аутентичности.
    В таких книгах я в первую очередь ищу знакомые рецепты. Здесь споткнулся на первом же - на бородинском хлебе. Рецепт не имеет ничего общего (за исключением кориандра) с настоящим. Блины тоже вызывают много вопросов.
    Понятно, что иностранный автор не обязан знать тонкости русской кухни, но тогда сразу возникает вопрос - а что с остальными? Видимо, то же самое - лишь бы картинки красивые были.
    Как бы то ни было, книга станет хорошим поводом начать печь хлеб самостоятельно, а там и понимание придёт.

    0
    0

  • 5/5

    Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира.
    Это достаточно интересная книга, которую я купила на свой страх и риск. Просто замечательное произведение, настоящий сборник домашнего хлеба. Данная книга подойдёт как новичку, так и любителю готовки. Хлеб получается очень вкусный, намного лучше чем покупной. Порадовало качество книги, яркая обложка и отличное содержание.

    0
    0
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!



⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)