Хлеб и выпечка в скандинавской кухне; ХлебСоль, 2022
- Издатель: ХлебСоль
- ISBN: 978-5-04-170076-8
EAN: 9785041700768
- Книги: Выпечка. Десерты
- ID: 11670838
Описание
Подарочное издание в суперобложке с золотым тиснением книги "Meyer's Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне" от культового скандинавского пекаря, одного из идеологов направления New Nordic cuisine, создателя нью-йоркского гастромаркета Great Northern Food Hall, сооснователя мишленовского ресторана Noma и совладелеца мишленовского STUD!O в Копенгагене Клауса Майера.
В книге представлены рецепты и техники, над которыми автор работал последние 30 лет в кулинарной школе Meyer's Madhus в Дании и своих пекарнях.
Видео Обзоры (5)
Согревающая выпечка. Из Скандинавии с любовью / Обзор кулинарных книг
РЖАНОЙ ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА. Получается у ВСЕХ! Хрустящая корочка и пористый мякиш ! 100% результат!!!
Согревающая выпечка. Из Скандинавии с любовью
Бронте и Йонас Аурель «Согревающая выпечка. Из Скандинавии с любовью»
В - значит выпечка!
Характеристики (23)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Майер Клаус |
| Издатель | ХлебСоль |
| Формат | 27.8 x 20 x 2.1 |
| Автор | Майер Клаус |
| Авторы | Клаус М. |
| Переплёт | Твёрдый |
| Год публикации | 2022 |
| Язык | Русский |
| Количество страниц | 296 |
| Переплет | Твёрдый |
| Год издания | 2022 |
| Кол-во страниц | 296 |
| Серия | Кулинария. Домашний хлеб |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Жанр | книги для записи рецептов |
| Тип обложки | твердая |
| Издательство | ХлебСоль |
| Количество книг | 1 |
| Вес | 1268 |
| Оформление обложки | тиснение; частичная лакировка; суперобложка |
| ISBN | 978-5-04-170076-8 |
| Обложка | твердый переплёт, суперобложка |
| Язык издания | Русский |
Сравнить цены (7)
Цена от 614 грн. до 1461 грн. в 7 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!