Кухни народов мира. Практикум. Учебное пособие; Кнорус, 2023

Издатель: Кнорус
ISBN: 978-5-406-10520-7
EAN: 9785406105207
Книги: Пищевая промышленность
ID: 11878118

Рейтинг:

(0/5)

Описание Характеристики (4) Цены (3) Отзывы (0)

Описание

Приведены краткая характеристика различных кухонь мира, особенности приготовления и подачи блюд, а также рецептуры и требования к качеству блюд зарубежной кухни, даны вопросы для самопроверки знаний. Пособие состоит из 14 лабораторных работ.

Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.

Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению "Технология продукции и организация общественного питания".

Характеристики (4)

Параметр	Значение
Автор(ы)	Любецкая Танзиля Рафаиловна, Бронникова Валентина Викторовна
Издатель	Кнорус
Год издания	2023
ISBN	978-5-406-10520-7

Сравнить цены (3)

Цена от 421 грн. до 1117 грн. в 3 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Bookovka UA 5/5	«Буковка» – це в першу чергу високий асортимент якісних книг відомих видань

Купить в кредит (2)

Компания	Предложение
Prostocredit	Сума: від 500 до 6500 грн. Срок: 90 днів з наявністю пільгового періоду від 3 до 30 днів під знижену % ставку (з можливістю пролонгації пільгового кредиту необмеженої кількості раз) Процентна ставка: Пільгова 1,7%, Базова 2% Робота 24/7: заявки на кредит, видача кредиту
Aviracredit	Aviracredit - Онлайн кредит на картку до 6300 грн. Швидке рішення щодо заявки, гарний рівень узгодження заявок. Розмір виплати за перший виданий кредит - 227 грн.

Компания

Предложение

Prostocredit

Сума: від 500 до 6500 грн. Срок: 90 днів з наявністю пільгового періоду від 3 до 30 днів під знижену % ставку (з можливістю пролонгації пільгового кредиту необмеженої кількості раз) Процентна ставка: Пільгова 1,7%, Базова 2% Робота 24/7: заявки на кредит, видача кредиту

Aviracredit

Aviracredit - Онлайн кредит на картку до 6300 грн. Швидке рішення щодо заявки, гарний рівень узгодження заявок. Розмір виплати за перший виданий кредит - 227 грн.

Полезные онлайн-сервисы

Компания	Предложение

Отзывы (0)

Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!