- Эзотерика
- Журналистские расследования. Публицистика
- Досуг. Развлечения
- История. Социология. Политика
- Естественные и технические науки
- Культура. Искусство
- Экономика. Бизнес
- Биографии. Мемуары
- Психология
- Туризм. Путешествия. Путеводители
- Спорт
- Медицина
- Дизайн. Мода. Фотография
- Философия. Религия
- Педагогика. Воспитание
- Научная литература
- Музыка
- Артбуки. Вселенные
Rick Stein's Far Eastern Odyssey; BBC books, 2009
1485 грн.
- Издатель: BBC books
- ISBN: 9781846077166
EAN: 9781846077166
- Книги: Кулинария. Ремесла
- ID: 12049823
Описание
Rick Stein's Far Eastern Odyssey is an ambitious journey, avoiding the beaten track and tourist hot-spots, in search of the authentic food of Southeast Asia. In this accompanying book to the major BBC series, Rick shares his favourite recipes and some well-known classic dishes inspired by the fragrant ingredients and recipes he sampled from local chefs, family-run restaurants, street vendors and market stalls.
In Cambodia, Rick learns how to make a national dish Samlor kako, a stir-fried pork and vegetable soup flavoured with an array of spices; in Vietnam he is shown the best recipe for Pho Bo, a Vietnamese beef noodle soup; and in Thailand, Rick tries Geng Leuong Sai Gung Lai Sai Bua, a yellow curry made with prawns and lotus shoots that you won't find outside the country.
Rick Stein's Far Eastern Odyssey includes over 150 new recipes from Cambodia, Vietnam, Thailand, Bangladesh, Sri Lanka, Malaysia and Bali each complemented by Rick's colourful anecdotes from the trip and beautiful on-location photography. This is a visually-stunning culinary tribute to Southeast Asian cooking that evokes the magic of bustling markets, the sizzle of oil and the aromatic steam from a Far Eastern kitchen.
Характеристики (15)
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Stein Rick |
Издатель | BBC books |
Год издания | 2009 |
Серия | BBC Books |
ISBN | 9781846077166 |
Обложка | твердый переплёт, суперобложка |
Кол-во страниц | 320 |
Количество книг | 1 |
Издательство | BBC books |
Вес | 1.19 |
Возрастное ограничение | 16+ |
Оформление обложки | суперобложка |
Жанр | кулинарные рецепты |
Количество страниц | 320 |
Тип обложки | твердая |
Цены (1)
Цена от 1485 грн. до 1485 грн. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|