Классический черный чай, выращенный в одноименном штате Индии. Одним из самых популярных чайных сортов во всем мире. Ассам собирается на северо-востоке страны еще с тех времен, когда Индия была колонией Великобритании. Именно этот классический моносорт англичане называют «breakfast tea» или чай к завтраку. Составляющие ассамского чая делают его полезным напитком. В него входят антиоксиданты и дубильные вещества, кофеин и фенолы, фитоэстрогены и флавоноиды, органические кислоты и танины; витамины групп В и С, минералы и эфирные масла. Имеет насыщенный аромат с древесными и необычными сладкими, медовыми нотами и отличается терпким, немного пряным и крепким вкусом. Отлично сочетается с сахаром, медом и молоком.Характеристики: Цвет: терракотовый, интенсивный, прозрачный Вкус: значительная терпкость, средняя кислотность, послевкусие – продолжительное, мягкая горчинка с тонами цитруса и ореха Аромат: жареные и древесные ноты, бразильский орех, курагаЭффект: улучшает работоспособность и мыслительную деятельность; повышает тонус сосудов; улучшает обмен веществ Способ заваривания: 1 чайная ложка чая на 100 мл воды (t воды 95 С). Накрыть крышкой и оставить настаиваться на 4-5 минут Противопоказания: индивидуальная непереносимость и склонность к аллергическим реакциям; повышенное артериальное давление; болезни почек Условия хранения: хранить при относительной влажности воздуха не более 70%.
