Книга: Душа хлеба (Рыкова М.); Комсомольская правда, 2023
- Издатель: ИД Комсомольская правда
- ISBN: 978-5-4470-0603-7
EAN: 9785447006037
- Книги: Выпечка. Десерты
- ID: 12227324
Описание
Печь и есть потрясающе вкусный домашний хлеб каждый день - что-то из разряда мечты? Исполните её!
Все секреты раскрывает опытный пекарь Мария Рыкова. Под её чутким руководством вы узнаете все о заквасках: пшеничных, ржаной, хмелевой, рисовой и гречневой; познакомитесь с нюансами тестоведения, научитесь эффектно декорировать хлеб.
Особое внимание в книге уделено цельнозерновым, безглютеновым и хлебам с низким гликемическим индексом. Будет и вкусно, и полезно.
Видео Обзоры (5)
Николай Верзаков "Крошка хлеба" из книги "Капля души"
Честной тайны не бывает. Рассказ
Встречи с Авторами в Доме Книги. Иван Забавников "PRO Хлеб и не только. Тонкости забавной выпечки"
КРИК ТИШИНЫ - Фильм / Военный
119. Хлеб Жизни - Аудиокнига “В Гостях У Дедушки” Книга 4
Характеристики (26)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Рыкова М. |
| Переплет | Твердый переплёт |
| Издатель | Комсомольская правда |
| Год издания | 2023 |
| Возрастные ограничения | 16 |
| Кол-во страниц | 160 |
| Серия | Приятного аппетита |
| Формат | 203x245мм |
| Автор | Рыкова Мария |
| Авторы | Рыкова М. |
| Переплёт | твердый |
| Год публикации | 2023 |
| Язык | Русский |
| Количество страниц | 160 |
| Страниц | 160 |
| ISBN | 978-5-4470-0603-7 |
| Размеры | 20,30 см × 24,50 см × 1,40 см |
| Тематика | Выпечка и десерты |
| Тираж | 3000 |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Тип обложки | твердая |
| Вес | 0.65кг |
| Издательство | Комсомольская правда |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Обложка | твердый переплёт |
| Раздел | Выпечка и десерты |
Сравнить цены (9)
Цена от 186 грн. до 699 грн. в 9 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|
Отзывы (7)
- Надежда Бессоннова — 19 Января 2023
Очень хочу себе эту книгу! Давно мечтала научиться печь хлеб, а тут всё так подробно расписано, что даже по предложенным страничкам уже можно понять, что полезной информации будет много.
00 - Яна Сычёва — 27 Января 2023
Книжка заинтересовала. Понравился поэтапный подход автора, это заметно даже по оглавлению. Очень много разнообразных рецептов. Особенно понравились ПП-рецепты, такое не везде найдёшь. Буду ждать!
00 - Курнашова Татьяна — 13 Февраля 2023
Роскошная книга и по содержанию, и в оформлении. Подробные рецепты, глянцевая плотная бумага, ссылки на видео.... все очень-очень классно!! Благодарю за такое ценное издание!
00 - Лукьянова Елена — 1 Апреля 2023
Книга отличная, полностью описан процесс выведения закваски и ржаной, и пшеничной. Для удобства есть QR коды на видео уроки, где тоже всё понятно. Я уже вывела закваску и пеку хлеб. Для интереса зашла в книжный посмотреть других авторов, полистала, там нет таких подробностей как у Марии.
00 - Анна — 8 Марта 2023
Давно мечтала о такой замечательной книге,которая поможет мне самостоятельно испечь хлеб.Книга в подарочном оформлении.Много иллюстраций.Есть разные виды приготовления рецептов хлеба из разных видов муки.Все мастер-классы очень подробные.Есть даже описание рецептов весьма редких видов хлеба.Мне понравились рецепты из пшеничной и ржаной муки,приготовила получилось отлично .
00 - Виктория — 16 Апреля 2023
Рецепты понятные и выполнимые, но не стоит забывать, что для хлебобулочных изделий нужно время и силы (настроение тоже пригодится). В создании хлеба надо делать всё поэтапно, как в книги и только тогда у вас получается как надо. Все рецепты в книге хорошо прописаны, от грамовок до поэтапной готовки.
Сама книга выполнена хорошо, к ней претензий нет, печать чёткая, фотографии хорошие.00 - Вера — 25 Сентября 2023
Давно этамкгига лежала в корзине, ждала зарплаты и вот теперь она у меня есть. Книга отличная, рецепты все несложные. Печь по ним одно удовольствие, все получается. Новичок справится сразу, так как описан каждый шаг, рас казыааются нюансы ведения закваски. Каждый рецепт напечатан поэтапно. Спасибо автору за чудесную книгу.
00