Домашние копчености. Новые оттенки вкуса любимых продуктов; КоЛибри, 2023
- Издатель: КоЛибри
- ISBN: 978-5-389-21438-5
EAN: 9785389214385
- Книги: Общие сборники рецептов
- ID: 12241475
Описание
Копченая утиная грудка с душистым перцем, шашлык из копченых говяжьих щечек, холодец с копченым окороком и брокколи, пирог из блинного теста с копченой рулькой и шнитт-луком, рулет из копченой печени со шпинатом, карпаччо из копченого лосося, копченые баклажаны и зеленый горошек… насладитесь новыми вкусовыми оттенками любимых блюд! В этой книге вы найдете основные техники копчения, а также яркие рецепты, сгруппированные по типам продуктов: говядина, свинина, птица и крольчатина, рыба и морепродукты. Кроме того, узнаете нюансы малоизвестной, но любопытной техники копчения сыров и овощей.
Видео Обзоры (5)
Салат "ОЛИВЬЕ" как в ресторане - новогодний рецепт от шефа Бельковича!
ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ИЗ 10 БЛЮД - БЮДЖЕТНО! Салаты, Закуски, Торт и Горячее
Домашние блюда Джейми Оливера. 1 серия
О СПЕЦИЯХ! Смысл специй, как использовать, польза, что любимое, где и для чего применяю.
Домашняя кухня Гордона Рамзи, 16. Еда за копейки.
Характеристики (29)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Гезий Каролина |
| Переплет | Твердый переплет |
| Издатель | КоЛибри |
| Год издания | 2023 |
| Возрастные ограничения | 16 |
| Кол-во страниц | 192 |
| Формат | 195x240мм |
| Переводчик | Екатерина Самусенко |
| Авторы | Гезий К. |
| Переплёт | твердый |
| Серия | ДомаВкусно |
| Год публикации | 2023 |
| Язык | Русский |
| Количество страниц | 192 |
| Страниц | 192 |
| ISBN | 978-5-389-21438-5 |
| Размеры | 19,50 см × 24,00 см × 1,70 см |
| Тематика | Сборники кулинарных рецептов |
| Тираж | 3000 |
| Жанр | книги для записи рецептов |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Автор | Гезий Каролина |
| Издательство | КоЛибри |
| Тип обложки | твердая |
| Количество книг | 1 |
| Оформление обложки | частичная лакировка |
| Вес | 0.65кг |
| Обложка | твердый переплёт |
| Раздел | Кулинарные рецепты |
Сравнить цены (10)
Цена от 279 грн. до 679 грн. в 10 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|
Отзывы (1)
- Таня — 21 Февраля 2023
Отличная книга рецептов для тех, кто любит ароматные, насыщенные копченые мясные вкусности разных видов мяса и приготовления. Книга стала настоящей находкой, я нашла очень много интересных и действительно вкусных мясных блюд, рецептура которых очень понятна. Аппетитные иллюстрации и отличный результат благодаря понятному содержанию. Цена доступная, книга качественная.
00