Bras, The Tastes of Aubrac (без автора); Phaidon, 2022

  • Издатель: Phaidon
  • ISBN: 9781838662769
  • EAN: 9781838662769

  • Книги: Кулинарные книги на иностранных языках
  • ID: 12286848
Купить Купить в кредит

Описание

The story behind one of the most influential restaurants in the world, situated in the picturesque Aubrac region of France. With this long-awaited book, Sebastien Bras, son of legendary French chef Michel Bras, invites us through the doors of Le Suquet, his two Michelin star restaurant with dramatic views over the breath-taking countryside. Through never-before-published recipes and specially commissioned photography, Bras tells the story of his family, where cooking is not only passed from generation to generation but is constantly reinvented and imagined. Grounded and shaped by the terroir of his home in Aubrac, Bras' cuisine is internationally recognized as one of the most influential in the world, particularly for having raised vegetables and herbs to an art form. Featuring 40 iconic recipes, including Gargouillou of Young Herbs and Vegetables; Curry Cream Coulant; Onion Squash Aligot; and Potato Waffle filled with Beurre-noisette Cream; along with sumptuous and evocative images of the restaurant and surrounding landscape, Bras: The Tastes of Aubrac opens the Bras family album, showcasing the amazing story of a culinary tradition passing through generations of world-class chefs.

Характеристики (20)


ПараметрЗначение
Формат214x290
АвторSebastien Bras
АвторыSebastien Bras
ПереплётТвёрдый
Год публикации2022
ЯзыкАнглийский
Количество страниц272
Автор(ы)
ПереплетТвёрдый
ИздательPhaidon
Год издания2022
Кол-во страниц272
ISBN9781838662769
Обложкатвердый переплёт
Жанркулинарные рецепты
Вес1.38
Возрастное ограничение16+
Количество книг1
ИздательствоPhaidon
Тип обложкитвердая


Сравнить цены (5)

Цена от 2379 грн. до 4732 грн. в 5 магазинах

МагазинЦенаНаличие
Bookovka UA
5/5
«Буковка» – це в першу чергу високий асортимент якісних книг відомих видань

Купить в кредит (2)


Компания Предложение
Prostocredit

Сума: від 500 до 6500 грн. Срок: 90 днів з наявністю пільгового періоду від 3 до 30 днів під знижену % ставку (з можливістю пролонгації пільгового кредиту необмеженої кількості раз) Процентна ставка: Пільгова 1,7%, Базова 2% Робота 24/7: заявки на кредит, видача кредиту

Aviracredit

Aviracredit - Онлайн кредит на картку до 6300 грн. Швидке рішення щодо заявки, гарний рівень узгодження заявок. Розмір виплати за перший виданий кредит - 227 грн.

Полезные онлайн-сервисы


Компания Предложение

Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!



закладки (0) сравнение (0)