От погреба до кухни: что подавали на стол в средневековой Франции; ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ", 2023
- Издатель: ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- ISBN: 978-5-17-154396-9
EAN: 9785171543969
- Книги: История кулинарии
- ID: 13132711
Описание
Продолжение увлекательной книги о средневековой пище от Зои Лионидас — лингвиста, переводчика, историка и специалиста по средневековой кухне.
Вы когда-нибудь задавались вопросом, какие жизненно важные продукты приходилось закупать средневековым французам в дальних странах? Какие были любимые сладости у бедных и богатых? Какая кухонная утварь была в любом доме — от лачуги до королевского дворца? Пиры и скромные трапезы, крестьянская пища и аристократические деликатесы, дефицитные товары и давно забытые блюда — обо всём этом вам расскажет "От погреба до кухни: что подавали на стол в средневековой Франции".
Всё, что вы найдёте в этом издании, впервые публикуется на русском языке, а рецепты из средневековых кулинарных книг переведены со среднефранцузского языка самим автором
Характеристики (25)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Лионидас Зои |
| Переплет | Твердый (7Б) |
| Издатель | ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ" |
| Год издания | 2023 |
| Возрастные ограничения | 16 |
| Кол-во страниц | 320 |
| Серия | История и наука Рунета |
| Формат | 165x216мм |
| Авторы | Лионидас З. |
| Переплёт | Твёрдый |
| Год публикации | 2023 |
| Язык | Русский |
| Количество страниц | 320 |
| Страниц | 320 |
| ISBN | 978-5-17-154396-9 |
| Размеры | 16,50 см × 21,60 см × 1,80 см |
| Тематика | История Средних веков и Возрождения |
| Тираж | 2000 |
| Автор | Лионидас Зои |
| Раздел | История кулинарии |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Вес | 0.44кг |
| Жанр | история |
| Тип обложки | твердая |
| Издательство | АСТ |
Сравнить цены (9)
Цена от 186 грн. до 469 грн. в 9 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|