Сабаба. Солнечный вкус израильской кухни; Книжники, 2023
- Издатель: Книжники
- ISBN: 978-5-906999-92-4
EAN: 9785906999924
- Книги: Национальные кухни
- ID: 13253512
Описание
Слово «сабаба» пришло в иврит из арабского сленга, в Израиле оно означает «все супер» — все хорошо настолько, насколько это вообще возможно. Сабаба — это яркий, солнечный дух страны, вдохновляющий американско-израильскую писательницу Адину Суссман, когда она готовит и придумывает новые блюда на свой кухне в Тель-Авиве. Каждое утро Суссман отправляется на знаменитый рынок Кармель, обходя прилавки, ломящиеся от свежих овощей и фруктов, заглядывая в маленькие закусочные. Спелые, сочные инжир и черешня, домашняя халва, восхитительные сыры и оливки и самая вкусная на свете уличная еда, от хрустящего фалафеля до только что выловленной рыбы со сезонными овощами и свежими травами. А чтобы найти новый рецепт или кулинарный секрет, Адина готова отправиться в самые дальние уголки страны.
125 рецептов в этой книге, оригинальные и в то же время простые, — это квинтэссенция удивительно многообразной кухни, созданной евреями и арабами из более чем ста стран мира, для которых Израиль стал домом. И без преувеличения можно сказать, что это настоящая книга кулинарных сокровищ, которая обогатит арсенал даже опытных кулинаров. Сабаба!
Характеристики (22)
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Суссман А. |
Издатель | Книжники |
Год издания | 2023 |
Возрастные ограничения | 12 |
Кол-во страниц | 396 |
Страниц | 396 |
ISBN | 978-5-906999-92-4 |
Размеры | 20,50 см × 26,00 см × 2,90 см |
Формат | 205x260мм |
Тематика | Национальные кухни |
Тираж | 1500 |
Переплет | 60х90/8 шитая |
Обложка | твердый переплёт |
Тип обложки | твердая |
Возрастное ограничение | 12+ |
Жанр | кулинарные рецепты |
Количество книг | 1 |
Количество страниц | 396 |
Вес | 1.36кг |
Издательство | Книжники |
Автор | Суссман Адина |
Раздел | Национальные кухни |
Сравнить цены (7)
Цена от 667 грн. до 1766 грн. в 7 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|