Микробиология и эпидемиология в общественном питании. Учебник; Инфра-Инженерия, 2024

Издатель: Инфра-Инженерия
ISBN: 978-5-9729-1632-0
EAN: 9785972916320
Книги: Пищевая промышленность
ID: 13441301

Рейтинг:

(0/5)

Описание Характеристики (12) Цены (7) Отзывы (0)

Описание

Рассмотрены вопросы морфологии, классификации, строения и питания микроорганизмов, проблемы возникновения инфекционного процесса и динамика его распространения. Развернуто изложен материал по пищевым токсикоинфекциям, токсикозам и распространению особо опасных для человека болезней. Для направлений подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания», 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания».

Характеристики (12)

Параметр	Значение
Автор(ы)	Дерюшева Ольга Викторовна
Издатель	Инфра-Инженерия
Переплет	Твердый переплёт
Год издания	2024
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	136
ISBN	978-5-9729-1632-0
Обложка	твердый переплёт
Раздел	Энергетика
Количество страниц	136
Формат	153x217мм
Вес	0.28кг

Сравнить цены (7)

Цена от 337 грн. до 796 грн. в 7 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Bookovka UA 5/5	«Буковка» – це в першу чергу високий асортимент якісних книг відомих видань

Купить в кредит (2)

Компания	Предложение
Prostocredit	Сума: від 500 до 6500 грн. Срок: 90 днів з наявністю пільгового періоду від 3 до 30 днів під знижену % ставку (з можливістю пролонгації пільгового кредиту необмеженої кількості раз) Процентна ставка: Пільгова 1,7%, Базова 2% Робота 24/7: заявки на кредит, видача кредиту
Aviracredit	Aviracredit - Онлайн кредит на картку до 6300 грн. Швидке рішення щодо заявки, гарний рівень узгодження заявок. Розмір виплати за перший виданий кредит - 227 грн.

Компания

Предложение

Prostocredit

Сума: від 500 до 6500 грн. Срок: 90 днів з наявністю пільгового періоду від 3 до 30 днів під знижену % ставку (з можливістю пролонгації пільгового кредиту необмеженої кількості раз) Процентна ставка: Пільгова 1,7%, Базова 2% Робота 24/7: заявки на кредит, видача кредиту

Aviracredit

Aviracredit - Онлайн кредит на картку до 6300 грн. Швидке рішення щодо заявки, гарний рівень узгодження заявок. Розмір виплати за перший виданий кредит - 227 грн.

Полезные онлайн-сервисы

Компания	Предложение

Отзывы (0)

Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!