Узбекский хлеб и его производство; Секачев В., 2023
- Издатель: Секачев В.
- ISBN: 978-5-4481-1529-5
EAN: 9785448115295
- Книги: Выпечка. Десерты
- ID: 13647281
Описание
Репринт с издания. Ташкент, 1939. 25 илл. в тексте. Подробно описаны технологии приготовления и обработка, хранение исходных продуктов. Приведены подробные рецепты изготовления: Лепешки Оби; Подовые лепешки Гиджа; Кашгарские лепешки; Сталинградские лепешки; Лепешки Асилги; Лепешки Уйон; Сдобные лепешки; Лепешки Патыр; Лепешки Кисма-Яглык; Лепешки Кушак-Кульча; Лепешки Шакар-Майлик; Лепешки Гижда-Майлик; Лепешки Яглык-Кульча. Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand.
Характеристики (12)
Параметр | Значение |
---|---|
Издатель | Секачев В. |
Автор(ы) | Бершадский Матвей Иосифович. Свинкин Семен Натанович |
Год издания | 2023 |
ISBN | 978-5-4481-1529-5 |
Обложка | мягкая обложка |
Кол-во страниц | 2023 |
Количество страниц | 104 |
Издательство | Издательство В. Секачев |
Жанр | кулинарные рецепты |
Тип обложки | мягкая |
Возрастное ограничение | 16+ |
Автор | Бершадский Матвей Иосифович. Свинкин Семен Натанович |
Сравнить цены (4)
Цена от 185 грн. до 305 грн. в 4 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!