Энциклопедия французской выпечки. Самые изысканные десерты; ООО "Издательство "Эксмо", 2023
- Издатель: ХлебСоль
- ISBN: 978-5-04-167934-7
EAN: 9785041679347
- Книги: Выпечка. Десерты
- ID: 13755529
Описание
Известный во всем мире «Дом Ленотр»! Созданный в течение 25 лет всей семьей Гастона и Колетт Ленотр! Результат их труда запечатлен в этой потрясающей книге! Захватывающая история начала и развития этого кондитерского дома. Подробное описание времени каждого этапа приготовления, оборудования, выхода/результата, шагов приготовления не легких (французских!) десертов. Важно — актуальные заметки шеф-повара для каждого блюда. И 200 самых впечатляющих десертов, помимо теста и его вариаций, сопровождающих любой десерт кремов, муссов и глазурей: разнообразные виды бриошей, круассанов, кексов, тартов, пирожных и, наконец, известные во всем мире торты!
Эта книга — для почитателей французской кухни в ее самом сладком и пленительном виде — в десерте!
Характеристики (25)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Ленотр Гастон |
| Год издания | 2023 |
| Издатель | ООО "Издательство "Эксмо" |
| Серия | Легендарные кулинарные книги |
| Переплет | Твердый переплёт |
| Возрастные ограничения | 16 |
| Кол-во страниц | 432 |
| Раздел | Выпечка и десерты |
| Издательский бренд | БОМБОРА |
| ISBN | 978-5-04-167934-7 |
| Возрастное ограничение | 12+ |
| Количество страниц | 432 |
| Формат | 210x296 |
| Вес | 1.87 |
| Автор | Ленотр Г. |
| Авторы | Ленотр Г. |
| Переплёт | Твёрдый |
| Год публикации | 2023 |
| Язык | Русский |
| Издательство | ХлебСоль |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Количество книг | 1 |
| Тип обложки | твердая |
| Тип издания | подарочное |
| Обложка | твердый переплёт |
Сравнить цены (8)
Цена от 1231 грн. до 2416 грн. в 8 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|