Практический самоучитель кондитерских искусств; Секачев В. Ю., 2023
- Издатель: Секачев В. Ю.
- ISBN: 978-5-4481-1564-6
EAN: 9785448115646
- Книги: Выпечка. Десерты
- ID: 13847351
Описание
Репринт с издания. Москва 1882. Руководство к приготовлению киевских, смоленских и других сиропных варений, желе, сиропов, морса, сока, мармелада, повидла или смокв, пастилы, сухих конфект или цукат, шербета, муфтовых пастил и консервов и проч. по новейшим практическим способам. С приложением наставления: сохранение и сушение плодов. Необходимая настольная книга для всех хозяев и хозяек, кондитеров и всех, кто желает легко и скоро научиться кондитерскому искусству. Составил Смирнов, 30 лет занимавшийся приготовлением кондитерских изделий во многих городах Российской Империи. Вышла под грифом «Драгоценный подарок каждому семейству», эта книга и в наше время пригодится настоящим хозяевам и хозяйкам, любящим готовить, а также кондитерам-профессионалам.
Характеристики (3)
Параметр | Значение |
---|---|
Год издания | 2023 |
Издатель | Секачев В. Ю. |
ISBN | 978-5-4481-1564-6 |
Сравнить цены (2)
Цена от 244 грн. до 459 грн. в 2 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|