Книга Армянская кулинария (Пирузян Арам Сергеевич), 2012
- Издатель: ЁЁ Медиа
- ISBN: 9785458347013
EAN: 9785458347013
- Книги: Кулинарные рецепты
- ID: 13900553
Описание
Эта книга — репринт оригинального издания (издательство "Айстан", 1983 год), созданный на основе электронной копии высокого разрешения, которую очистили и обработали вручную, сохранив структуру и орфографию оригинального издания. Редкие, забытые и малоизвестные книги, изданные с петровских времен до наших дней, вновь доступны в виде печатных книг.
Книга « Армянская кулинария» Знакомит читателей с армянской национальной кухней. В ней приведены рецептуры и технологии приготовления более 500 разнообразных блюд. Большой интерес представляют некоторые старинные блюда армянской кухни, которые благодаря своим высоким вкусовым качествам и питательной ценности не потеряли значение до настоящего времени и могут быть рекомендованы для включения в рацион.Настоящее издание книги, по сравнению с первыми двумя изданиями, пополнено еще 130 рецептами. Из них около 70 рецептов старинных блюд и сладостей армянской кухни, взятых из фонда Матенадарана им. М. Маштоца, и более 60 рецептов восточных блюд, которые издавна вошли в традиционное меню армян и в настоящее время широко используются.
Характеристики (9)
Параметр | Значение |
---|---|
Издательство | ЁЁ Медиа |
Вес | 731 |
Формат | 21x28 |
Год издания | 2012 |
Возрастное ограничение | 14+ |
Жанр | кулинарные рецепты |
Тип обложки | мягкая |
Автор | Пирузян Арам Сергеевич |
Автор(ы) | Пирузян Арам Сергеевич |
Сравнить цены (2)
Цена от 1579 грн. до 1611 грн. в 2 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|