Энциклопедия питания. Том 1. Организм человека и питание. (Бакалавриат). Справочное издание., 2024
Описание
Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции. Для специалистов в области питания, а также студентов, аспирантов, обучающихся по специальностям «Пищевые технологии» и смежным дисциплинам, а также для широкого круга читателей.
Характеристики (3)
Параметр | Значение |
---|---|
ISBN | 978-5-406-12128-3 |
Автор(ы) | Елена Владимировна Новикова |
Год издания | 2024 |
Цены (1)
Цена от 491 грн. до 491 грн. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!