Консервирование овощей: Справочник; Издательский Дом МСП, 2001
- Издатель: Издательский Дом МСП
- ISBN: 978-5-7578-0115-5
- Книги: Блюда из овощей, фруктов и грибов
- ID: 14197078
Описание
Книга знакомит читателя с овощами, пригодными для консервирования. В ней приведены сведения о химическом составе, лечебно-профилактических свойствах, технологических особенностях каждого овоща. Основная часть книги - сборник рецептов приготовления консервов: маринованных, соленых, квашеных, замороженных, сушеных овощей, салатов, соусов, приправ.
Характеристики (8)
Параметр | Значение |
---|---|
ISBN | 978-5-7578-0115-5 |
Автор(ы) | Р. Э. Лойко |
Год издания | 2001 |
Издатель | Издательский Дом МСП |
Серия | Энциклопедии,словари,справочники |
Размеры | 84x108/32 |
Язык издания | Русский |
Кол-во страниц | 336 |
Сравнить цены (2)
Цена от 18 грн. до 158 грн. в 2 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!