Все о продуктах от А до Я. Энциклопедия здорового питания; Феникс, 2004

Если Вы хотите знать все о питательных и лечебных свойствах натуральных продуктов, которые ежедневно употребляете в пищу, хотите научиться так солить и коптить, жарить и варить, готовить на сегодня и заготавливать продукты впрок, чтобы при этом в наибольшей мере сохранить в них нужные для организма жиры, белки и углеводы, а главное - различные витамины и микроэлементы, если Вы хотите знать, какие продукты вредны для Вас, а какие полезны, - эта книга для Вас. Она поможет Вам быть стройнее, красивее и здоровее без новомодных изнурительных диет и дорогих химических препаратов. 5-е издание, переработанное и дополненное