Полуфабрикаты, готовые блюда и кулинарные чудеса; Феникс, 2006
- Издатель: Феникс
- ISBN: 978-5-222-08995-8
- Книги: Общие сборники рецептов
- ID: 14255132
Описание
Данное издание знакомит читателей с правилами оценки и стандартами качества полуфабрикатов и стандартных готовых блюд, кулинарных изделий по органолептическим показателям - внешнему виду, цвету, вкусу, запаху, консистенции. С ее помощью потребители могут правильно оценить предлагаемый им товар и сделать правильный выбор. Для широкого круга читателей.
Характеристики (8)
Параметр | Значение |
---|---|
ISBN | 978-5-222-08995-8 |
Автор(ы) | Л. Соловьева |
Год издания | 2006 |
Издатель | Феникс |
Серия | Советы потребителю |
Размеры | 84x108/32 |
Язык издания | Русский |
Кол-во страниц | 192 |
Сравнить цены (2)
Цена от 14 грн. до 169 грн. в 2 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!