Автор этой книги - профессиональный журналист, работал в печати и на телевидении. Много лет серьезно изучает древнейшее растение и напиток - чай. Выезжает в Китай и Японию в составе научно-исследовательских "чайных экспедиций". Организовал собственную школу "чайного искусства", где преподает науку чайной церемонии, консультирует, как обустроить чайный клуб, чайный бар, организовать торговлю чаем. Публикуется в популярных и специализированных изданиях. Книга издана в "подарочном" оформлении, иллюстрирована цветными фотографиями, в том числе и авторскими. Из книги вы узнаете, что такое зеленый чай, каков его состав, каковы полезные свойства, где его купить, как сохранить и правильно приготовить, в какой посуде, на какой воде, где можно познакомиться с традиционной чайной церемонией. Художник А. Ю. Литвиненко.
