Не секрет, что постоянное употребление в пищу овощей, фруктов, зелени и лекарственных растений укрепляет здоровье, продлевает молодость и поддерживает красоту. В этой книге читатель найдет полезнейшую практическую информацию по всем растительным продуктам, которые способны поддержать здоровье на протяжении всего года, в каждый из его сезонов: -содержание полезных веществ, минералов и витаминов; -показания и противопоказания к применению каждого из растений; -условия и правила сбора, заготовки и хранения трав, овощей и фруктов; Кроме того, в книге представлено огромное количество рецептов вкусных и полезных горячих блюд, салатов и закусок, компотов, киселей, десертов для повседневного и праздничного стола, травяного чая, заготовок впрок. Книга, без сомнения, представляет большой практический интерес для самой широкой аудитории.
