Перед вами справочник по питанию, который содержит описание всех существующих диет: вегетарианства, сыроедения, раздельного питания, питания по системе учения йоги и аюрведы, питания в традициях дзен-макробиотики, астрологического питания, кремлевской диеты, диеты Аткинса, питания по группам крови, диеты GI (питание по гликемическому индексу) и пр. По каждому виду диеты приведены все необходимые сведения (состав и рецепты блюд, показания и противопоказания к применению, возможные побочные эффекты и др.). В книге изложены принципы питания здорового и больного человека, рассказано о свойствах продуктов, предложены различные диеты и методики лечебного голодания. Справочник поможет вам разобраться в многочисленных диетических рекомендациях и избежать вредных для здоровья последствий.
