Руководство бармена. История, техники, рецепты; ООО "Издательство "Эксмо", 2024
- Издатель: ХлебСоль
- ISBN: 978-5-04-172271-5
EAN: 9785041722715
- Книги: Напитки
- ID: 14442928
Описание
Все секреты великих барменов для приготовления идеальных коктейлей!
«Руководство бармена» — настольная книга для барменов и тех, кто хочет узнать всё об искусстве смешивания напитков, с множеством советов от величайших героев мировой барменской сцены. Техники, инструменты, ингредиенты, термины из мира барменов объясняются в деталях. Далее следуют коктейли, классифицированные IBA (Международная ассоциация барменов), а также множество других рецептов — более 150 коктейлей на любой вкус. Книга также содержит рецепты изысканных закусок и блюд для сопровождения коктейлей.
Характеристики (27)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-04-172271-5 |
| Автор(ы) | Байгера Габриэлла, Каселли Умберто |
| Издатель | ООО "Издательство "Эксмо" |
| Год издания | 2024 |
| Кол-во страниц | 288 |
| Серия | Коктейли. Теория и практика |
| Раздел | Напитки |
| Издательский бренд | БОМБОРА |
| Возрастное ограничение | 18+ |
| Количество страниц | 288 |
| Переплет | Твердый переплет |
| Формат | 84x86/16* |
| Вес | 0.743 |
| Страниц | 288 |
| Переплёт | Твёрдый |
| Размеры | 18,50 см × 24,00 см × 1,70 см |
| Тематика | Алкогольные напитки |
| Тираж | 2000 |
| Автор | Байгера Г., Каселли У. |
| Авторы | Байгера Г.; Каселли У. |
| Год публикации | 2024 |
| Язык | Русский |
| Тип обложки | твердая |
| Издательство | Эксмо |
| Количество книг | 1 |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Обложка | твердый переплёт |
Сравнить цены (8)
Цена от 560 грн. до 1043 грн. в 8 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!