Технологическое оборудование мясной промышленности. Пельменный аппарат и пельменная линия; Лань, 2024

  • Издатель: Лань
  • ISBN: 978-5-507-48263-4
  • EAN: 9785507482634

  • Книги: Пищевая промышленность
  • ID: 14463828
Купить Купить в кредит

Описание

В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции российских и зарубежных пельменных аппаратов и построение пельменных линий. Показана значимость пельменей в питании населения. Даны основы проектирования и расчета. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальностям «Технология мяса и мясных продуктов», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании».

Характеристики (11)


ПараметрЗначение
ISBN978-5-507-48263-4
Год издания2024
ИздательЛань
СерияМашиностроение
Автор(ы)
Обложкамягкая обложка
Кол-во страниц56
ИздательствоИздательство "Лань"
Количество страниц56
Тип обложкимягкая
Формат84*108 1/32


Сравнить цены (5)

Цена от 72 грн. до 223 грн. в 5 магазинах

МагазинЦенаНаличие
Bookovka UA
5/5
«Буковка» – це в першу чергу високий асортимент якісних книг відомих видань

Купить в кредит (2)


Компания Предложение
Prostocredit

Сума: від 500 до 6500 грн. Срок: 90 днів з наявністю пільгового періоду від 3 до 30 днів під знижену % ставку (з можливістю пролонгації пільгового кредиту необмеженої кількості раз) Процентна ставка: Пільгова 1,7%, Базова 2% Робота 24/7: заявки на кредит, видача кредиту

Aviracredit

Aviracredit - Онлайн кредит на картку до 6300 грн. Швидке рішення щодо заявки, гарний рівень узгодження заявок. Розмір виплати за перший виданий кредит - 227 грн.

Полезные онлайн-сервисы


Компания Предложение

Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!



закладки (0) сравнение (0)