Еда от стресса. Кулинарная книга в вопросах и ответах; ООО "Издательство "Эксмо", 2024
- Издатель: ХлебСоль
- ISBN: 978-5-04-195921-0
EAN: 9785041959210
- Книги: Сборники кулинарных рецептов
- ID: 14620293
Описание
В книге рассмотрены исторические аспекты понятия "стресс", его виды и причины развития. Отдельное внимание уделяется механизму формирования стрессовых реакций и их влияния на развитие многих заболеваний. Подробно рассматривается такой вид стрессорных воздействий, как оксидантный стресс. Особый акцент сделан на принципах питания при стрессе. Обоснован химический состав рациона и режим питания при развитии стрессорных реакций. Рассматриваются источники пищевых антиоксидантов (витамины, минеральные вещества, витаминоподобные соединения и минорные биологически активные компоненты пищи). Приводится меню антиоксидантного "радужного рациона", построенного с помощью цветового кода. Рассматриваются виды биологически активных добавок к пище, необходимые в питании при стрессе. В книге приводится большое количество рецептов, рекомендуемых для включения в антистрессовое меню, – закуски, супы, вторые блюда из мяса, птицы, рыбы и овощей, десерты, напитки.
Характеристики (26)
Параметр | Значение |
---|---|
ISBN | 978-5-04-195921-0 |
Автор(ы) | Погожева Алла Владимировна |
Переплет | Твердый переплет |
Издатель | ООО "Издательство "Эксмо" |
Год издания | 2024 |
Серия | Кулинария. Еда для здоровой жизни. Рецепты от специалистов-диетологов |
Кол-во страниц | 224 |
Раздел | Здоровое питание |
Издательский бренд | БОМБОРА |
Возрастное ограничение | 14+ |
Количество страниц | 224 |
Вес | 0.44 |
Страниц | 224 |
Переплёт | Твёрдый |
Формат | 162x235 |
Тематика | Сборники кулинарных рецептов |
Тираж | 2000 |
Размеры | 16,70 см × 24,00 см × 2,00 см |
Автор | Погожева Алла Владимировна |
Авторы | Погожева А.В. |
Год публикации | 2024 |
Язык | Русский |
Тип обложки | твердая |
Издательство | ХлебСоль |
Жанр | кулинарные рецепты |
Количество книг | 1 |
Сравнить цены (7)
Цена от 272 грн. до 371 грн. в 7 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|