Винология : Записки профессионального гурмана о лучшем из напитков и культуре его потребления; Альпина ПРО, 2024
- Издатель: Альпина Паблишер ООО
- ISBN: 978-5-206-00193-8
EAN: 9785206001938
- Книги: Напитки
- ID: 14953762
Описание
Низкая цена и неизвестный регион на этикетке ничего не говорят о качестве вина. Как и высокая цена на красивое французское наименование в винной карте дорогого ресторана. Вино — живой напиток, требующий бережного отношения, правильного бокала и определенной температуры подачи. Как разобраться в этих тонкостях простому обывателю?
Секреты культуры потребления вина раскрывает сомелье с восьмилетним опытом Владимир Щёкин. Из книги «Винология» вы узнаете, на сколько нужно наполнить бокал, чтобы вино раскрыло вкус и аромат; почему недорогой напиток Нового Света может оказаться лучше конкурента из Франции и Италии; как неправильное хранение губит продукцию даже лучших виноделен.
Следуя авторским лайфхакам, вы начнете ориентироваться в мире хорошего и недорогого вина на уровне профессионала и откроете для себя и друзей напитки из Чили, Аргентины, Австралии, Новой Зеландии, Южной Африки и США.
Характеристики (15)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-206-00193-8 |
| Автор(ы) | Щекин Владимир |
| Издатель | Альпина ПРО |
| Год издания | 2024 |
| Кол-во страниц | 240 |
| Раздел | Напитки |
| Возрастное ограничение | 18+ |
| Количество страниц | 352 |
| Формат | 84x108/16 |
| Вес | 1146 |
| Переплет | Твердый переплет |
| Жанр | напитки |
| Издательство | Альпина PRO |
| Тип обложки | твердая |
| Количество книг | 1 |
Сравнить цены (4)
Цена от 720 грн. до 1300 грн. в 4 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|