Книга: Кулинарный словарь (Похлёбкин Вильям-Август Васильевич); ООО "Издательство "Эксмо", 2024
- Издатель: Эксмо
- ISBN: 978-5-04-195924-1
- Книги: Кулинарные рецепты
- ID: 15029345
Описание
Все, что нужно знать, – это на какую букву ваш вопрос. Кулинарные термины, приемы, способы, кухонный инвентарь, этикет, история меню, рецепты мировых кухонь, все известные миру продукты, – вы найдете все это в самом точном словаре, созданном удивительным автором, историком и исследователем, Вильямом Васильевичем Похлебкиным, чье 100-летие отмечалось в 2023 году. Труд этот, как и "Моя кухня", "Тайны хорошей кухни", "Пряности, специи и приправы", "Национальные кухни народов СССР", "История водки" переизданы по многу раз и во многих странах мира. Данная книга может заменить все изданные кулинарные книги по концентрации кулинарных знаний, по энциклопедичности изложения и по доступности приготовления приведенных в ней блюд.
Смотри характеристики.
Характеристики (13)
Параметр | Значение |
---|---|
ISBN | 978-5-04-195924-1 |
Автор(ы) | Похлёбкин Вильям-Август Васильевич |
Издатель | ООО "Издательство "Эксмо" |
Кол-во страниц | 656 |
Серия | Вильям Похлебкин. Юбилейное издание |
Раздел | Кулинарные рецепты |
Возрастное ограничение | 16+ |
Год издания | 2024 |
Количество страниц | 656 |
Переплет | Твёрдый переплёт |
Бумага | офсет |
Формат | 145x210мм |
Вес | 0.01кг |
Сравнить цены (2)
Цена от 547 грн. до 547 грн. в 2 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|