Кофейный гурман. Как научиться разбираться в тонкостях вкуса и аромата; Эксмо, 2024
- Издатель: Эксмо
- ISBN: 978-5-04-190872-0
EAN: 9785041908720
- Книги: Напитки
- ID: 15090333
Описание
Книга для влюбленных в кофе. Джессика Исто — писатель и редактор из Индианы. Она получила степень по журналистике в Университете Теннесси и магистра искусств по специальности «художественная литература» в Университете Южного Иллинойса. Ее первая книга на кофейную тему была признана лучшей книгой года по кулинарии и напиткам по версии The Food Network, Wired, Sprudge и Booklist. Во второй книге «Кофейный гурман. Как научиться разбираться в тонкостях вкуса и аромата» автор доступным языком рассказывает обо всех различных факторах, влияющих на вкус кофе. Вы узнайте, как наши органы чувств воспринимают кофе, что создает вкус кофе и влияет на него, а также как практиковать свои сенсорные навыки, используя те же инструменты и ресурсы, что и профессионалы в области кофе.
Видео Обзоры (5)
Пибимпап с имбирным напитком | Дежурный по кухне
Вячеслав Дубынин. Потребности мозга: есть, любить, размножаться
Принципы приготовления борща
Кюфта и ачар | Мир любимых вкусов
Рулетики из индейки с малиновым соусом | Дежурный по кухне
Характеристики (13)
Параметр | Значение |
---|---|
ISBN | 978-5-04-190872-0 |
Автор(ы) | Джессика Исто |
Издатель | Эксмо |
Кол-во страниц | 192 |
Серия | Кофе и чай. Магия напитка |
Раздел | Напитки |
Год издания | 2024 |
Количество страниц | 192 |
Переплет | Твёрдый переплёт |
Бумага | офсет |
Вес | 0.41кг |
Возрастное ограничение | 16+ |
Формат | 142x216мм |
Сравнить цены (2)
Цена от 365 грн. до 365 грн. в 2 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|