Аксессуары для мультиварок Endever Skyline HM-008

Ветчинница

Основным назначением ветчинницы является приготовление ветчины из мяса в домашних условиях. Но на этом не ограничивается перечень блюд, которые можно приготовить с помощью ENDEVER SkyLine HM-008. Рулеты из курицы, рыбы, мяса, всевозможные ассорти с добавлением грибов, овощей и даже фруктов - это лишь неполный перечень блюд, которые можно приготовить при помощи ветчинницы.

Особенности:
Пресс-форма для приготовления ветчины, колбас, рулетов и других деликатесов в домашних условиях
Подходит для: варки в кастрюле / запекания в духовке / приготовления в мультиварке, аэрогриле и медленноварке
Готовит в домашних условиях: ветчину, рулеты, буженину, колбасу и прочие деликатесы из мяса, птицы, рыбы без консервантов, искусственных красителей и ароматизаторов!

Принцип приготовления блюда в ветчиннице очень прост и доступен. Разделим процесс приготовления на несколько этапов:

1. Подготовка необходимых ингредиентов. Необходимо взять любое мясо (свинина, говядина, курица, рыба), тщательно промыть и порезать. Некоторую часть мяса можно перемолоть в крупный фарш. Также можно использовать и некоторое количество овощей (морковь, сладкий перец, и др.) Многие хозяйки при приготовлении ветчины используют грибы. В некоторых рецептах советуют добавить небольшое количество измельченного чернослива и кураги. Особое внимание стоит уделить приправам. Приправы можно использовать, исходя из своих предпочтений, либо применять уже готовые смеси.

2. Наполнение ветчинницы продуктами. К этому процессу нужно подходить крайне внимательно, ведь именно от него зависит конечный результат. Прежде всего, необходимо правильно закрепить нижнюю крышку ветчинницы, согласно инструкции. После чего нужно поместить вовнутрь цилиндра либо пакет для запекания, либо пищевую фольгу так, чтобы сам пакет или фольга располагались как можно плотнее к стенкам и нижней крышке ветчинницы. Теперь пора приступить к заполнению ветчинницы заранее подготовленными ингредиентами. Следите за тем, чтобы кусочки мяса и фарша как можно плотнее заполняли внутренний объем, старайтесь не допускать пустот. Как только вы заполнили подготовленную емкость, стоит утрамбовать ранее уложенные ингредиенты.
После того, как вы выполнили описанные процедуры, необходимо плотно завязать рукав для запекания, либо завернуть фольгу. Вам осталось всего лишь правильно установить верхнюю съемную крышку и стянуть обе крышки (верхнюю и нижнюю) тремя пружинами. Этот процесс очень подробно описан в инструкции по эксплуатации, которая входит в комплект поставки ветчинницы ENDEVER SkyLine HM-008.

3. Приготовление ветчины. После закладки всех необходимых ингредиентов в ветчинницу вам остается только провести правильную термообработку. В комплект поставки ветчинницы ENDEVER SkyLine HM-008 входит книга рецептов, где очень подробно описаны необходимые режимы в зависимости от оборудования, на котором будут готовиться ваши кулинарные шедевры, и используемых вами ингредиентов.
После завершения термообработки полученный продукт необходимо охладить до комнатной температуры. Такие продукты принято подавать на стол после охлаждения 2-3 часа в холодильнике.

Технические данные:
Материал корпуса: нержавеющая сталь марки 304
Пресс-форма для сжатия при термической обработкe продуктов
Рабочий объем: 0.9 / 1.13 / 1.5 л
Объем выхода готового продукта: от 0.2 до 1.4 л
Можно мыть в посудомоечной машине

Комплект поставки:
Корпус
Съемная крышка
Уплотнительные диски: 2 шт.
Пресс-пружина
Книга рецептов