Библия бармена. Все спиртные напитки, вина и коктейли; Евробукс, 2009

60 грн.

  • Издатель: Евробукс
  • ISBN: 978-5-9900239-4-9, 978-5-9900239-6-3
  • Книги: Алкогольные напитки
  • ID: 1687625
Купить Купить в кредит

Описание

Настоящая сенсация! Вот как можно прокомментировать выход в свет 2-го издания известнейшей Библии бармена - самой продаваемой в России книги о спиртных напитках, винах и коктейлях.

Библия бармена, полностью обновленная, обогащенная 900-ми яркими иллюстрациями, 700-ми рецептами коктейлей и опытом лучших барменов мира обладает широким форматом, высочайшим полиграфическим качеством и неповторимым дизайном. Она станет лучшим подарком для профессионала и любителя, поскольку новая Библия Бармена - это просто must have!

Библия бармена - это...

Книга знаний:

Абсолютно все обо всех напитках: Аперитивы; Абсент; Виски; Водка; Джин; Ром; Текила; Коньяк; Арманьяк; Бренди; Ликеры; Вина мира; Шампанское; Игристые вина; Пиво; Безалкогольные напитки.

Свыше 600 рецептов коктейлей: от наиболее классических до самых современных, отобранных в престижных заведениях мира.

Книга мирового опыта:

Передовые профессионалы баров и ресторанов планеты делятся с российскими читателями секретами своей увлекательной работы.

Книга ощущений:

- школа дегустации

- атмосфера лучших баров мира

- путешествие на машине времени по вселенной коктейлей.

Книга праздника:

Практичные советы о том, как обустроить домашний бар, самим приготовить лучшие коктейли и подать напитки по всем правилам искусства, приятно удивив своих гостей.

Характеристики (4)


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ISBN978-5-9900239-4-9
Год издания2009
ИздательЕвробукс


Цены (1)

Цена от 60 грн. до 60 грн. в 1 магазинах

МагазинЦенаНаличие
Bookovka UA
5/5
«Буковка» – це в першу чергу високий асортимент якісних книг відомих видань

Купить в кредит (2)


Компания Предложение
Prostocredit

Сума: від 500 до 6500 грн. Срок: 90 днів з наявністю пільгового періоду від 3 до 30 днів під знижену % ставку (з можливістю пролонгації пільгового кредиту необмеженої кількості раз) Процентна ставка: Пільгова 1,7%, Базова 2% Робота 24/7: заявки на кредит, видача кредиту

Aviracredit

Aviracredit - Онлайн кредит на картку до 6300 грн. Швидке рішення щодо заявки, гарний рівень узгодження заявок. Розмір виплати за перший виданий кредит - 227 грн.

Полезные онлайн-сервисы


Компания Предложение

Отзывы (2)


  • 5/5

    Название книги говорит само за себя, изумительное издание с огромным количеством полезной информации.
    Содержание:
    1. Работа бармена
    - Профессионал
    Функции бармена. Качества бармена. Флейринг. Барные аксессуары и инструменты.
    - Искусство приготовления коктейля
    - Классификация коктейлей
    - Дегустация
    Правила организации дегустации. Техника дегустации
    2. Все о крепких спиртных напитках
    - История напитков
    Античность. Дистилляция у арабов. Средние века. Известные алхимики. Новое время. Техника перегонки.
    - Аперитивы
    Вермут. Хинные настойки. Абсент. Анисовые настойки. Биттеры.
    3. Крепкие спиртные напитки на основе зерна
    - Виски
    Шотландский виски. Ирландский виски. Американский виски.
    - Водка
    - Джин
    4. Крепкие спиртные напитки на основе растений
    - Ром
    - Текила и мескаль
    5. Крепкие спиртные напитки на основе винограда
    - Коньяк
    - Арманьяк
    - Армянский коньяк
    - Бренди
    - Писко
    - Чача, Граппа и Марк
    6. Крепкие спиртные напитки на основе фруктов
    - Кальвадос
    - О-де-ви из ягод и фруктов
    - Ликеры
    7. Все о вине
    - Вино
    Виноградная лоза. Таблица сортов винограда. Производство вина. Оценки годов урожая.
    Грузия
    Франция
    Италия
    Испания
    Новый свет
    От покупки до подачи
    - Шампанское
    - Игристые вина
    Спуманте. Игристые вина Франции. Кава.
    - Крепленые вина
    8. Все о безалкогольных напитках и пиве
    - Пиво
    - Безалкогольные напитки
    Вода. Прохладительные напитки. Соки. Сиропы. Кофе. Чай. Какао.
    9. Более 600 рецептов коктейлей
    - Легендарная классика
    56 монументальных коктейлей, выдержавших испытание временем.
    - Modern generation
    Современные творения, зажигающие атмосферу модных баров мира.
    - Виски-клуб
    Коктейли с виски для истинных джентльменов.
    - Водка-бар
    Лучшие коктейли на основе водки.
    - Дворец джина
    Коктейли с джином в викторианском стиле.
    - Тропические коктейли
    Смешанные напитки с ромом и экзотическими ликерами.
    - Мексиканские коктейли
    Коктейли на основе текилы.
    - Доля "ангелов"
    Коктейли на основе коньяка и бренди.
    - Коктейли Парижа
    Смешанные напитки из французской столицы.
    - Барокко
    Пышные коктейли для престижных отелей, паласов и казино.
    - Экстрим-коктейли
    Коварные, подожженные или экстравагантные.
    - Неоретро
    Римейки старинных коктейлей
    10. Составление карты бара
    11. Приложения (Классификация Grands Crus из Бордо

    Организация конкурсов барменов World Cocktail Competition и Flair-Tending Competition

    Указатель марок и напитков
    Список коктейлей).

    0
    0
  • 5/5

    Это просто чудесное издание!
    Когда привезли этот фолиант под 2кг весом, я была несколько поражена. Размеры книги я, конечно, видела, но некоторое время пребывала в приятном удивлении.
    Это, действительно, настоящий подарок! Если честно, не хотелось эту книгу отдавать (была куплена в подарок). Настолько полное издание, что больше и добавить нечего!
    Здесь представлены практически ВСЕ спиртные напитки - вермут, хинные настойки, абсент, анисовые настойки, виски, водка, джин, ром, текила, коньяк, бренди, чача, вино и т.д.
    Всевозможные рецепты коктейлей...
    История создания всех напитков.
    Практические советы - как дегустировать, как подавать напитки по всем правилам искусства в домашней обстановке.
    В общем, это, действительно, БИБЛИЯ бармена - никак иначе!

    0
    0
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!



закладки (0) сравнение (0)