Валле д'Аоста. Италия. Альпийские вкусы; Гранд, 2010
197 грн.
- Издатель: ГРАНД
- ISBN: 978-5-8183-1563-8
- Книги: Сборники кулинарных рецептов
- ID: 1693383
Описание
Серия гастрономических путеводителей "АТЛАС ГУРМАНА" - это очерки о современных кулинарно-гастрономических реалиях и истории национальной кухни, застольных обычаях и традициях в различных странах мира. Данный путеводитель посвящен итальянскому региону Балле д'Аоста. Для любителей вкусной и здоровой пиши, потребителей вина и любых других напитков, туристов и путешественников, стремящихся приобрести новые знания о гастрономической культуре разных народов.
Характеристики (11)
Параметр | Значение |
---|---|
Серия | Гастрономический путеводитель |
Издатель | Гранд |
Год издания | 2010 |
Страниц | 130 |
Переплёт | мягкий |
ISBN | 978-5-8183-1563-8 |
Размеры | 12,00 см × 19,50 см × 0,70 см |
Формат | 70х100/32 |
Автор(ы) | Гендин Анатолий Александрович |
Тематика | Сборники кулинарных рецептов |
Тираж | 6000 |
Цены (1)
Цена от 197 грн. до 197 грн. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|
Отзывы (1)
- Урядова Анна — 26 Февраля 2014
Книга вышла под грифом "гастрономический путеводитель", что соответствует истине. В ней много ярких красочных фото. Хорошая качественная бумага, но за счет этого книга тыжеловата (хоть и почти карманного размера, чуть меньше А5). Недостаток издания является то, что брошюровка - клееная, при частом использовании развалиться. Теперь о содержании. Книга вполне заслужено получила очень хорошие отзывы официальных представителей региона Валле д'Аоста. В ней три крупных раздела: Альпийские вина, альпиская кухня и альпийские винные дороги. Подробно рассказывается об особенностях виноделия в данном регионе, производстве граппы, специалитетах региона (сале, ветчине, колбасах, сыре, горячих блюдах, хлебе и конечно, пасте и ризотто). Написано так, что когда читаешь - слюнки текут. Хочется быстрее бросить все и поехать в итальянские Альпы. Рецептов нет (вернее почти нет), они включены единично в текст. Зато есть маршруты путешествий в основном связанных с агротуризмом (т.е. визитом в места производства продуктов, характерных для данной местности). Оговорюсь, однако, что это и не путеводитель в чистом виде - привязки к навигаторам, номерам дорог нет, но есть рассказы о маленьких городках и деревнях, которые стоит посетить, чтобы насладиться настоящей вальдостанской кухней и напитками
00