Кухонные ножи. Техника разделки, нарезки, обвалки, рубки, измельчения и украшения блюд; Арт-родник, 2010
500 грн.
- Издатель: Арт-родник
- ISBN: 978-5-404-00108-2, 978-5-404-001182
- Книги: Другие издания
- ID: 1696516
Описание
Умение пользоваться кухонными ножами чрезвычайно важно для любого кулинарного рецепта. Если вы знаете, как правильно выбрать нож и использовать его с максимальной пользой, вас не затруднит приготовление даже самых сложных блюд. Собираетесь ли вы нашинковать лук, разделать рыбу, вскрыть устрицы или поджарить тоненькие тосты - эта книга подскажет вам, с какими ножами вы гарантированно выполните свою задачу не хуже любого профессионала.
Видео Обзоры (3)
30 СПОСОБОВ СЕРВИРОВАТЬ БЛЮДО КАК ШЕФ
Виды кухонных ножей: для мяса, рыбы и овощей ✅ Советы
Безоборотное метание ножа, безоборотка, техника метания ножей, обучение nospin
Характеристики (8)
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Ламб Марианна |
Издатель | Арт-родник |
Год издания | 2010 |
Переплёт | мягкий |
ISBN | 978-5-404-00108-2 |
Размеры | 20,80 см × 21,00 см × 1,80 см |
Тематика | Сервировка стола и украшение блюд |
Серия | Кулинария |
Цены (1)
Цена от 500 грн. до 500 грн. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|
Отзывы (1)
- Тари 1 — 20 Декабря 2010
Книга написана толково,всё очень понятно.Сильно помогают пошаговые инструкции с фотографиями.Но книга всё же больше подарочная чем каждодневная.посему тяжеловата,красива и красочна.
на кухню брать её жалко.00