Книга: Секреты оформления блюд (Хобдэй Кара, Дэнбери Джо); Арт-родник, 2010

740 грн.

  • Издатель: Арт-родник
  • ISBN: 978-5-404-00118-1, 978-5-404-00118-X
  • Книги: Сервировка и украшение стола
  • ID: 1696517
Купить Купить в кредит

Описание

Оформляйте блюда со вкусом!

Руководствуясь этим справочником, любая домашняя хозяйка сможет приготовить и профессионально оформить более 75 различных блюд.

Девять разделов ознакомят вас с техниками, инструментами, ингредиентами и композиционными приемами, используемыми в приготовлении блюд поварами различных ресторанов.

Четкие инструкции, иллюстрируемые фотографиями, наглядно продемонстрируют

вам, как приготовить сладкие и острые блюда, гарниры, как оформить блюдо и расставить акценты.

Благодаря инструкциям и перечням, полезным советам и рекомендациям и указателю

съедобных растений вы получите необходимую информацию об украшении блюд, ингредиентах и кулинарных инструментах.

Рекомендации по оформлению блюд, советы по выбору посуды, ее форм и стилей, помогут вам в создании собственных кулинарных композиций.

Видео Обзоры (5)

Полезные советы, энциклопедия. Все полезные советы с канала Стройхак. Коротко и по делу.

36 Скрытых Секретов на Вещах, которым вы пользуетесь каждый день

Что я готовлю в ресторанах. Авторский ужин в институте Поля Бокюза. Красноярск

Советский фастфуд. Какими были закусочные в СССР? | Вкусно по ГОСТу (2022)

ДОМАШНИЕ заварные ПИРОЖНЫЕ ? ЗАВАРНОЙ КРЕМ и рецепт ПРОСТОГО МАРМЕЛАДА. Секреты от Лизы ГЛИНСКОЙ ?


Характеристики (5)


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ISBN978-5-404-00118-1
Год издания2010
ИздательАрт-родник
СерияКулинария


Цены (1)

Цена от 740 грн. до 740 грн. в 1 магазинах

МагазинЦенаНаличие
Bookovka UA
5/5
«Буковка» – це в першу чергу високий асортимент якісних книг відомих видань

Купить в кредит (2)


Компания Предложение
Prostocredit

Сума: від 500 до 6500 грн. Срок: 90 днів з наявністю пільгового періоду від 3 до 30 днів під знижену % ставку (з можливістю пролонгації пільгового кредиту необмеженої кількості раз) Процентна ставка: Пільгова 1,7%, Базова 2% Робота 24/7: заявки на кредит, видача кредиту

Aviracredit

Aviracredit - Онлайн кредит на картку до 6300 грн. Швидке рішення щодо заявки, гарний рівень узгодження заявок. Розмір виплати за перший виданий кредит - 227 грн.

Полезные онлайн-сервисы


Компания Предложение

Отзывы (3)


  • 5/5

    Советую приобрести данный товар всем женщинам, любящим свою кухню. Весь мой коллектив был в восторге от просмотра данной книги. Даже те, кто не считает приготовление блюд удовольствием, взяли многие секреты оформления на заметку.

    0
    0
  • 5/5

    Книга себя оправдывает. Описано не просто как сделать розочку из луковицы или мышку из яйца, а как подать тот или иной продукт красиво сам по себе. Естественно много про всевозможные вензеля и прочее подобное. Но все это совершенно реально сделать дома на кухне, разве что пара новых приспособлений потребуется. По оформлению : хорошая бумага, красивые иллюстрации, все отражено пошагово. Очень достойное издание.

    0
    0
  • 5/5

    Как человек, помешанный на кулинарии, я не смогла пройти мимо этого издания. Сколько же в этой книге чудесных рецептов и вдохновения! Сырные и картофельные корзиночки, шоколадные узоры, всевозможные нарезки из овощей, полоски, башни и т.д., и т.п. Книга незаменима и для родителей привередливых ребятишек - ребенок захочет все съесть сам, без уговоров, обмана и бесчисленных манипуляций.

    0
    0
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!



закладки (0) сравнение (0)