Книга: Испания. Поздний обед (Ричардсон Поль); Амфора, 2011
152 грн.
- Издатель: Амфора
- ISBN: 978-5-367-01963-6
EAN: 9785367019636
- Книги: Атласы и путеводители для туристов
- ID: 1700793
Описание
Увлекательный кулинарный путеводитель по Испании, составленный известным английским путешественником и признанным знатоком кухни Полем Ричардсоном.
Как-то раз Поль Ричардсон, известный британский журналист и путешественник, тонкий ценитель высокой кухни, совершенно случайно оказался в Испании на ярмарке продуктов питания. Его так пленило поразительное умение местных кулинаров сочетать в своих изделиях традицию и новизну, что он решил навсегда остаться в этой стране.
Справедливо полагая, что кулинарное искусство есть часть культуры народа, Ричардсон задался целью добраться до самой сути испанских кулинарных традиций. Он методично объехал всю страну: побывал в рыбачьих поселках на берегу моря и в хижинах пастухов высоко в горах, изучил жизнь сельской глубинки и шумных, оживленных мегаполисов. Результатом этого вояжа стал увлекательный кулинарный путеводитель, в котором автор описывает разительные перемены, произошедшие в жизни Испании за последние пятьдесят лет, исследует гастрономическое искусство этой страны в самых крайних его проявлениях и с большим юмором рассказывает о том, как ему довелось дегустировать различные блюда - от традиционных до авангардных.
Вот поистине хорошая книга об Испании и поразительной испанской еде. Кольм Тойбин
Видео Обзоры (5)
Путешествия Джейми Оливера. Джейми в Андалусии
МУКБАНГ? СЕЛЕДКА С КАРТОШКОЙ//MUKBANG HERRING POTATOES
MUKBANG ? ХИНКАЛ ?ЖРАТЬ ХОЧУ?не А SMR Home Hinkal #мукбанг #хинкал#mukbang
Практический Экспресс-курс Разговорного Испанского с Нуля за Неделю на Вилле в Испании
Обед бомжа для ВЕГАНА за 5 Евро.
Характеристики (24)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Ричардсон Поль |
| Издатель | Амфора |
| Год издания | 2011 |
| Серия | Книга в дорогу |
| Тип обложки | твердая |
| Формат | 206.00mm x 133.00mm x 30.00mm |
| Оформление обложки | лакировка |
| Автор | Ричардсон Поль |
| Количество книг | 1 |
| Жанр | путеводители |
| Издательство | Амфора |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Количество страниц | 413 |
| Вес | 0.30кг |
| Раздел | Путеводители |
| ISBN | 978-5-367-01963-6 |
| Размеры | 13,00 см × 20,60 см × 3,60 см |
| Обложка | твердый переплёт |
| Язык издания | rus |
| Кол-во страниц | 413 |
| Страниц | 416 |
| Переплёт | твердый |
| Тематика | Атласы и путеводители для туристов |
| Тираж | 11000 |
Цены (1)
Цена от 152 грн. до 152 грн. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|
Отзывы (5)
- MayaL — 9 Октября 2011
Прекрасно!! Вкусно..аппетитно... всем срочно в Испанию!!!! Читается на одном дыхании..возьмите в самолет!! Сразу поймете...где вы сейчас окажетесь..и что вас ждёт!!
00 - Кириллина Анна — 8 Ноября 2011
Купила потому что как раз собираемся в Испанию! Теперь во всеоружии:) Очень вкусно написано и как раз кое-что из впечатлений можно позаимствовать в поездке.
00 - Альжбета Горицвет — 19 Февраля 2012
Чудесная книга, читается легко, много интересных фактов о жизни испанцев, а уж о кухне!.. Очень подробно рассказано об областях Испании, с экскурсами в историю, с прекрасными зарисовками из жизни и портретами встреченных людей. Рекомендую всем.
00 - Solen — 1 Декабря 2011
Книга для любителей кулинарии и путешествий или кулинарных путешествий, ну, и конечно, Испании. Автор описывает разные местности Испании, преимущественно их кухни, и не только любимое всеми туристами побережье, но и отдаленные пока еще не очень раскрученные районы. В этой небольшой стране существуют разные кухни, да и вообще кухня Испании не ограничивается паэльей, гаспаччо и сангрией. Читать про вкусную еду безумно интересно, хотя, как пишет автор, традиционные блюда испанцев достаточно тяжелые и он часто сетует, что его желудок не в состоянии переварить тяжелые рагу из бобов, мяса и еще множества других ингредиентов. После прочтения книги, у меня сложилось впечатление, что испанцы бросали в один горшок все что только можно было съесть, включая казалось бы совершенно несъедобные вещи, например, пузырь трески. Любопытно почитать и про новую испанскую кухню, в том числе и про знаменитейший ресторан Эль Булли и его повара Феррана Адрия.
Книга написана слегка занудным языком, но читается тем не менее достаточно легко. Бумага серая газетная, шрифт яркий, переплет хороший.00 - Ифигения — 13 Июля 2017
После прочтения этой интересной художественной книги вы будете знать почти всё об испанской кухне, её секретах и тонкостях. Наверняка вы будете разбираться и в сортах лука, особенно лука шалота. гастрономический туризм в увлекательной форме. Это издание - книга в дорогу. Но можно и дома приготовить испанское блюдо, держа в руках эту книгу. В конце есть словарь кулинарных терминов.есть даже список ресторанов, которые автор рекомендует посетить( с телефонами)
00