Книга: Готовим блюда-фишки; АСТ, 2011
147 грн.
- Издатель: АСТ
- ISBN: 978-5-271-35884-5
- Книги: Общие сборники рецептов
- ID: 1703157
Описание
В этой книге известные шеф-повара представляют читателям рецепты блюд, ставших настоящими "фишками" в их ресторанном меню. Изюминка блюд может заключаться как в оригинальности вкуса, так и в необычной сервировке и подаче. Многие рецепты сопровождаются иллюстрациями пошагового приготовления блюда и авторскими комментариями. Книга рассчитана на широкий круг читателей, которые интересуются современными гастрономическими тенденциями.
Видео Обзоры (5)
Это блюдо побило все рекорды на моей кухне!Нет слов,как ВКУСНО! Шведские ФРИКАДЕЛЬКИ. Домашняя ЛАПША
Маленькое королевство Бена и Холли - на русском - Званый Обед - Сезон1, Серия 41
МЕТОДЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОКТЕЙЛЕЙ: Билд, Шейк, Стир, Бленд, Фроулинг
БЕСПРОИГРЫШНЫЙ ОБЕД НА САДЖЕ
Пышные Оладьи как Пух Без дрожжей! РЕЦЕПТ НА МИЛЛИОН со 100% результатом. Других для меня просто нет
Характеристики (9)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Переплет | Твердый (7БЦ) |
| Издатель | АСТ |
| Год издания | 2011 |
| Серия | Авторские рецепты от знаменитых шеф-поваров |
| Раздел | Кулинарные рецепты |
| ISBN | 978-5-271-35884-5 |
| Количество страниц | 96 |
| Формат | 216x289мм |
| Вес | 0.59кг |
Цены (1)
Цена от 147 грн. до 147 грн. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|
Отзывы (3)
- Галина Хохлова — 28 Июля 2017
Книга действительно заслуживает внимания. Любителям изысков посвящается!))) Перед тем как решиться что-нибудь приготовить по ней, просто просмотрите все рецепты: даже если у Вас не найдется всех ингредиентов к какому либо блюду, Вы либо придумаете чем их заменить либо воспользуетесь идеями оформления. Это кладезь идей, особенно для тех, кто не частый гость столичных ресторанов. Книга правильна названа "Фишки", я бы даже сказала "Нюансы", нюансы во всем: и во вкусе, и в подаче, и в сочетании разных продуктов. Как правило, такие вещи приходят либо с опытом либо передаются по определенной школе. У нас есть прекрасная возможность почерпнуть это от мастеров своего дела. Ни один гурман (гастрономический или эстетический) не останется к этой книге равнодушным. Да, по оформлению. Твердый переплет, прекрасная глянцевая бумага, ингредиенты указаны в массовой доле, пошаговые фото до 12 штук к рецепту, пошаговая инструкция, советы и замечания автора рецепта. Разделы: салаты (10 рецептов ), закуски (12), основные блюда (23). Цена книги более чем демократичная.
00 - Юрий Артемьев — 18 Октября 2017
Шикарное издание большого формата. Шикарные рецепты от известных поваров и шикарные иллюстрации к рецептам.
00 - Юлия Валиева — 23 Августа 2019
Уникальное издание рецептов от шеф-поваров мира . Качественное и хорошо иллюстрированное . Стоит 76 рублей . 95 стр. Рекомендую !!!
00