Намастэ. Блюда индийской кухни; АСТ, 2011
147 грн.
- Издатель: Аркаим, Астрель, Харвест
- ISBN: 978-5-271-36966-7
- Книги: Национальные кухни
- ID: 1704421
Описание
... Состоит Качамбер обычно из двух-трех продуктов и не имеет ничего общего со сложными европейскими салатами из множества ингредиентов.
... Самая изысканная, по мнению европейцев, - это праун пакора, которую готовят из наисвежайших креветок.
...Далом в Индии называют лущеную чечевицу или горох, а также что-то вроде супа или жидкой кашки из разных видов бобовых. В качестве главного ингредиента такого блюда могут использоваться лущеный горох, чечевица, бобы, фасоль.
... Рис один из основных продуктов питания в Индии. Его одинаково любят и богатые, и бедные.
... Индийская хозяйка использует для приготовления своего собственного Карри не один десяток пряностей и специй, а саму приправу она будет готовить по-разному для разных продуктов - дала, рыбы, курицы.
... Чапати - пресные лепешки из муки грубого помола - часто заменяют индусам столовые приборы.
... Индийская халва совсем другая, чем та, к которой мы все привыкли. Делают ее чаще всего из обжаренной с сахаром манной крупы с орехами, цукатами, сухофруктами, и похожа она больше на рассыпчатый пудинг.
Видео Обзоры (5)
Готовлю Индийский обед! Утренний визит Папы(Баба)
Индийская кухня - Готовим вместе - Интер
Жизнь наших в Индии: трущобы, роскошь, нищета
Индийское блюдо ГОБИ МАНЧУРИАН, цветная капуста в кляре и с соусом. Очень вкусно!
163. Трудности гоанской жизни, как открыть банку с долгожданными солёными огурцами?
Характеристики (18)
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Примакова Евгения Степановна (составитель) |
Серия | Миллион меню |
Раздел | Национальные кухни |
Издатель | АСТ |
ISBN | 978-5-271-36966-7 |
Возрастное ограничение | 12+ |
Год издания | 2011 |
Количество страниц | 142 |
Переплет | Твердый (7БЦ) |
Формат | 60x84/8 |
Вес | 0.71кг |
Размеры | 18,00 см × 29,00 см × 1,30 см |
Язык издания | Русский |
Кол-во страниц | 144 |
Страниц | 144 |
Переплёт | твердый, суперобложка |
Тематика | Национальные кухни |
Тираж | 3000 |
Цены (1)
Цена от 147 грн. до 147 грн. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|
Отзывы (1)
- Симонова Наталья — 29 Августа 2012
Книгу покупала в подарок подруге (она поклонница индийской кухни), подруга осталась очень довольна. Мало того, доволен книгой остался и представитель Индии (было отмечено, что в данном издании собраны наиболее популярные рецепты). Яркие фото, подробное описание, история. Рекомендую.
00