Паста. Ризотто. Аперитивы (Бонтемпи Валентино); Эксмо, 2012
551 грн.
- Издатель: Эксмо
- ISBN: 978-5-699-53455-5
EAN: 9785699534555
- Книги: Общие сборники рецептов
- ID: 1705256
Описание
Третья книга Валентине Бонтемпи - это еще одно незабываемое путешествие в мир итальянской кухни с ее неповторимыми ароматами, яркими сочетаниями и домашними рецептами, которые прошли проверку временем и стали любимыми далеко за пределами Италии. В этой книге речь пойдет о пасте, ризотто и лазанье, но торопиться не стоит, вначале вам придется отведать итальянских аперитивов и закусок, ну разве можно отказаться от изысканной брускетты с помидорами и базиликом или грибных палочек в панировке из поленты, как пройти мимо печенья из анчоусов или панииы с креветками и розмарином? В каждый рецепт Валентине вложил не только свое мастерство, но и свое настроение, страсть, увлеченность, любовь к итальянской кухне и желание дать своим читателям самое лучшее.
Видео Обзоры (5)
? Видеокнига. Валентино Бонтемпи "Энциклопедия итальянской кухни"
Замуж За Француза - Французская Свадьба - Готовлю Пасту Карбонара - Картины Мужа и Музей
Ризотто с горгондзолой и грушей. ДЕВИЧНИК!
Итальянская кухня. Паста Карбонара. Секреты приготовления
Перезагрузка на самоизоляции и aperitivo онлайн! | Мне это нравится! #77 (18+)
Характеристики (19)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Бонтемпи Валентино |
| Издатель | Эксмо |
| Год издания | 2012 |
| Кол-во страниц | 224 |
| Серия | Кулинария. Авторская кухня |
| Раздел | Национальные кухни |
| ISBN | 978-5-699-53455-5 |
| Возрастное ограничение | 18+ |
| Количество страниц | 224 |
| Переплет | Твердый (7БЦ) |
| Бумага | Мелованная матовая |
| Формат | 84x108/16 |
| Вес | 0.31кг |
| Размеры | 26,00 см × 20,50 см × 1,60 см |
| Язык издания | Русский |
| Страниц | 224 |
| Переплёт | твердый |
| Тематика | Сборники кулинарных рецептов |
| Тираж | 7000 |
Цены (1)
Цена от 551 грн. до 551 грн. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|
Отзывы (4)
- Полина Карнетова — 30 Сентября 2016
Класс
00 - Вероника Степаненко — 5 Января 2017
Книга очень понравилась. Качество книги хорошее - твердый переплет, хорошие иллюстрации и качество бумаги. Интересные рецепты, не сложные в приготовлении. С удовольствием буду ей пользоваться.
00 - Акимова Елена — 14 Января 2012
Очень достойное продолжение серии книг от Валентино Бонтемпи! Много интересных рецептов. В основном рецепты несложные с доступными ингредиентами, есть несколько посложнее (например, с чернилами каракатицы или с цветами тыквы), хотя и их можно найти. Кстати, о чернилах каракатицы... Неоднократно в других кулинарных книгах читала, что в сыром виде чернила ядовиты, а после правильной тепловой обработки становятся абсолютно безопасны, поэтому повара советуют соблюдать осторожность при их использовании. В этой книге никаких предупреждений я не нашла. Не знаю насколько это правильно... Решайте сами.
Начинается книга с аперитивов (7 рецептов, 6 из них на основе prosecco). Затем следуют легкие закуски, здесь мне понравились варианты брускетт и тосты-канапе с ароматизированным маслом-ассорти. Также порадовали мясные закуски и быстрая выпечка на базе готового слоеного теста. Самый большой раздел книги - это паста: готовая и домашняя - здесь и классический рецепт (как в первой книге), и зеленая, черная пасты, и с красным вином, и с помидорами. И естественно, масса рецептов с любым из этих видов паст. Последний раздел - это ризотто и другие рецепты из риса.
Хотя вначале я сомневалась стоит ли покупать книгу, теперь нисколько не жалею о покупке. Думаю, каждый найдет здесь что-либо интересное для себя.00 - Колоколова Анастасия — 3 Февраля 2012
Интерсная книга для любителей итальянской кухни. Опробовали с мужем несколько рецептов- всё очень вкусно!!!
00