Мангал, казан, тандыр. Блюда азиатской кухни; Проф-Издат, 2012
430 грн.
- Издатель: Проф-Издат
- ISBN: 978-5-255-01756-0, 978-5-255-01768-3
EAN: 9785255017683
- Книги: Барбекю. Гриль. Мангал
- ID: 1706959
Описание
В книге рассказывается о том, какие блюда можно приготовить, используя традиционные для азиатской кухни способы приготовления и специальную кухонную утварь.
В наше время мангал, казан и тандыр получили широкое распространение и в Европе. К тому же в европейской кухне (и, в частности, в русской) издревле были похожие блюда, хотя и с другими названиями; такие блюда тоже частично представлены в этой книге. Многие "восточные" названия теперь уже стали универсальными (интернациональными).
Видео Обзоры (5)
Картошка с мясом в казане на костре - хорциани. Шикарное грузинское блюдо!
Финал сериала "15 шашлыков на майские праздники" Сталика Ханкишиева, НТВ, Дачный ответ
Строительство уличной кухни / Печь, казан, мангал, на дровах / Сталик Ханкишиев
Тандыр-Ресторан в Баку
ДИМЛАМА-ДОЛМА ||| Новый рецепт Сталика Ханкишиева для программы Qazan-Mangal на АзТВ AzTV
Характеристики (19)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Коренев Андрей Николаевич |
| Издатель | Проф-Издат |
| Год издания | 2012 |
| Серия | Питание и здоровье |
| Жанр | книги для записи рецептов |
| Формат | 70?100/16 |
| Вес | 0.16 |
| Тип обложки | мягкая |
| Тип издания | карманное |
| Количество страниц | 88 |
| Количество книг | 1 |
| Автор | Коренев Андрей Николаевич |
| Издательство | Профиздат |
| ISBN | 978-5-255-01756-0,978-5-255-01768-3 |
| Размеры | 70x100/16 |
| Обложка | мягкая обложка |
| Язык издания | rus |
| Кол-во страниц | 88 |
| Возрастное ограничение | 12+ |
Цены (1)
Цена от 430 грн. до 430 грн. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!