101 урок, который я выучил в кулинарной школе; Астрель, 2012

175 грн.

Издатель: Астрель
ISBN: 978-5-271-36450-1
Книги: История кулинарии. Кулинарные словари
ID: 1708948

Рейтинг:

(4/5)

Описание Видео обзоры Характеристики (10) Цены (1) Отзывы (2)

Описание

Эта незаменимая книга написана опытнейшим шеф-поваром, и является ценным справочником для тех, кто изучает кулинарное искусство, действующих и будущих шеф-поваров, и всех, кто интересуется миром кулинарии.

В каждом двухстраничном разделе разбирается и иллюстрируется важный аспект кулинарного дела - доходчиво изложенный с юмором, статистическими данными, или примерами из реальной жизни. Вы будете поглощены каждой страницей, усваивая урок за уроком.

Эта книга - поварская школа на ста страницах!

Видео Обзоры (5)

Барбоскины - 111 серия. Элементарная физика (новые серии)

Урок по этикету за столом (для детей). Правила этикета.

Все буде добре – Выпуск 1005 – 24.04.17

Перевод слова Сахар. Перевод.

#1 Как еженедельно получать от 30 продаж Вашего продукта (Арсланов)

Характеристики (10)

Параметр	Значение
Автор(ы)	Эгуарас Луис, Фредерик Мэтью
Серия	101 урок
Раздел	История кулинарии
Издатель	Астрель
ISBN	978-5-271-36450-1
Год издания	2012
Количество страниц	208
Переплет	Твердый (7БЦ)
Формат	198x128мм
Вес	0.24кг

Цены (1)

Цена от 175 грн. до 175 грн. в 1 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Bookovka UA 5/5	«Буковка» – це в першу чергу високий асортимент якісних книг відомих видань

Купить в кредит (2)

Компания	Предложение
Prostocredit	Сума: від 500 до 6500 грн. Срок: 90 днів з наявністю пільгового періоду від 3 до 30 днів під знижену % ставку (з можливістю пролонгації пільгового кредиту необмеженої кількості раз) Процентна ставка: Пільгова 1,7%, Базова 2% Робота 24/7: заявки на кредит, видача кредиту
Aviracredit	Aviracredit - Онлайн кредит на картку до 6300 грн. Швидке рішення щодо заявки, гарний рівень узгодження заявок. Розмір виплати за перший виданий кредит - 227 грн.

Компания

Предложение

Prostocredit

Сума: від 500 до 6500 грн. Срок: 90 днів з наявністю пільгового періоду від 3 до 30 днів під знижену % ставку (з можливістю пролонгації пільгового кредиту необмеженої кількості раз) Процентна ставка: Пільгова 1,7%, Базова 2% Робота 24/7: заявки на кредит, видача кредиту

Aviracredit

Aviracredit - Онлайн кредит на картку до 6300 грн. Швидке рішення щодо заявки, гарний рівень узгодження заявок. Розмір виплати за перший виданий кредит - 227 грн.

Полезные онлайн-сервисы

Компания	Предложение

Отзывы (2)

Харламова Анна — 16 Мая 2012

4/5

Книга небольшая. Много полезной информации, интересной и просто любопытной.На левой стороне разворота картинка, на правой лаконичный "урок". Покупала книгу "в слепую". Покупкой довольна.
Обложка твердая гладкая матовая, с лаковой картинкой. Листы светлые, похожи на газетную бумагу, просвечивают, но достаточно плотные.

0

0
Евгения Анатольевна — 13 Декабря 2012

4/5

Книга по размеру небольшая (плюс надо учесть, что текст только с одной стороны листа и в большинстве случаев только в центре странички), по содержанию неоднородная - от действительно ценной для повара информации, тонкостей выбора сырья и нюансов приготовления блюд, до сведений, которые в обычной жизни могут быть полезны разве что для общего развития кругозора (самая старая кулинарная книга в мире, гастрономические обычаи индуизма, как появились картофельные чипсы...).
Первого, надо сказать, всё же больше.

0

0

Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!