Завтраки. Коллекция лучших рецептов; Ресторанные ведомости, 2013
694 грн.
- Издатель: Ресторанные ведомости
- ISBN: 978-5-9817-6094-5
- Книги: Общие сборники рецептов
- ID: 1711518
Описание
Эта книга посвящена ресторанным завтракам. В ней собраны примеры как традиционных, так и наиболее интересных и оригинальных блюд, которые предлагают утренним гостям московские рестораны, кафе и кофейни. Ее авторы - знаменитые шеф-повара России - представляют рецепты и технологии приготовления в наглядном и удобном формате мастер-классов, демонстрируя пошаговый процесс приготовления блюд. Издание содержит множество высококачественных цветных иллюстраций, а также подробные комментарии шеф-поваров с рекомендациями по составу, оформлению и подаче завтраков. Книга рассчитана как на профессионалов, так и на широкий круг читателей, интересующихся кулинарными традициями и современными гастрономическими трендами.
Составитель: Федотова И.Ю.
Видео Обзоры (5)
ПП Рецепты: ЗАВТРАКИ на Неделю для тех, у кого Нет Идей!
Сможет приготовить даже ребёнок! 5 рецептов завтраков, о которых не знает никто!
5 ПРОСТЫХ ЗАВТРАКОВ ! 5 РЕЦЕПТОВ ЗАВТРАКОВ! МЕНЮ! ЛУЧШИЕ ЗАВТРАКИ ДЛЯ СЕМЬИ!
15 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ЗАВТРАКА ДЛЯ ИДЕАЛЬНОГО НАЧАЛА ДНЯ
ВКУСНЯТИНА на ЗАВТРАК ЗА 5 МИНУТ⏰ 5 идей ВКУСНЫХ и ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ
Характеристики (6)
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Федотова И. (сост.) |
Переплет | Суперобложка |
Издатель | Ресторанные ведомости |
Год издания | 2013 |
ISBN | 978-5-98176-094-5 |
Серия | Коллекция лучших рецептов |
Цены (1)
Цена от 694 грн. до 694 грн. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|
Отзывы (3)
- Ефремова Наталья — 27 Августа 2012
Книга очень хорошо издана и проиллюстрирована, но, к сожалению, с практической точки зрения почти бесполезна. Рецепты, представленные в ней, неоригинальны и малоинтересны, присутствует много повторений (яичница хоть и в разном оформлении: с разными салатами, гренками, овощами, все равно остается яичницей).
Если вам необходимы новые идеи для приготовления завтраков (особенно для детей), то лучше покупать книгу Юлии Высоцкой "Быстрые завтраки". Если же вы хотите поучиться приготовлению и оформлению завтраков у шеф-поваров ресторанов Москвы (и порадовать любимого человека утром не просто бутербродом, а красивым бутербродом), то обсуждаемая книга - для вас :)00 - Рудьков Роман — 26 Сентября 2016
Книгу стоит купить только если вы попали на акцию со скидкой 40% иначе было бы жалко тратить на покупку столько денег. В книге максимум 5 рецептов которые могут быть интересны. Если вы работаете в сфере общественного питания, то книга вам будет бесполезна вы итак можете найти что-то интересное. Качество фотографий и презентация блюд, оставляют желать лучшего. В общем удовольствия от покупки я не получил.
00 - Земская Юлия — 10 Января 2017
Замечательная, яркая книга! Это не заурядная литература. Если Вы любите экспериментировать, то в этой книге можно почерпнуть много нового!
00