Джулия Чайлд готовит вместе со знаменитыми шеф-поварами; Эксмо, 2012
1016 грн.
- Издатель: Эксмо
- ISBN: 978-5-699-54468-4
- Книги: Сборники кулинарных рецептов
- ID: 1712266
Описание
Джулия Чайлд рассказывает о 16 известных шеф-поварах, каждый из которых обладает своим особенным секретом приготовления того или иного блюда. Книга цветная, с фотографиями шеф-поваров, Джулии, блюд и подробными рецептами этих блюд. Предисловие к книге написала Джулия Пауэлл, о которой рассказывает фильм "Джули и Джулия".
Видео Обзоры (5)
Французский ужин ?Рататуй и шоколадный торт "Царица Савская"
Любовь по рецепту / Комедия HD
Курс элементарной кулинарии Гордона Рамзи — Эпизод 1
Вкуснейший крем-суп из шпината по рецепту Джулии Чайлд.Французская кухня.
Нарезка Овощей. База Французской Кухни. Школа Поваров
Характеристики (17)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Чайлд Джулия |
| Переплет | Твердый (7БЦ) |
| Издатель | Эксмо |
| Год издания | 2012 |
| Серия | Кулинария. Зарубежный бестселлер |
| Раздел | Кулинарные рецепты |
| ISBN | 978-5-699-54468-4 |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Количество страниц | 156 |
| Бумага | Мелованная матовая |
| Формат | 84x90/12 |
| Вес | 0.75кг |
| Страниц | 156 |
| Переплёт | мягкий, суперобложка |
| Размеры | 22,70 см × 24,80 см × 1,50 см |
| Тематика | Сборники кулинарных рецептов |
| Тираж | 50000 |
Цены (1)
Цена от 1016 грн. до 1016 грн. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|
Отзывы (3)
- Витулина Наталья — 23 Октября 2015
Вариант для подарка. Плотная бумага, хорошее качество печати. Рецепты не Джулии Чайлд, а других шеф-поваров
предназначены не новичкам, а опытным кулинарам.00 - Миронова Ольга — 15 Декабря 2014
Прекрасная книга! Достаточно большой формат, плотная гладкая бумага. Фотографии, как правило, итогового результата, т.е. приготовленных блюд. Хотя встречаются и некоторые промежуточные картинки процесса.
Описание рецептов достаточно подробное, с упоминанием "подводных камней" (например, придать форму выпечке пока она горячая из духовки, а то потом остынет и станет хрупкой и ломкой)
ОЧЕНЬ понравились встречающиеся маленькие кулинарные лайфхаки: как выжать лайм, как дробить миндаль, как готовить на огне в камине!!! и др.
Рецепты интересные, большинство реально приготовить из продуктов обычного супермаркета (например, шоколадное печенье: слив.масло, мед, мука, сах.пудра, какао-порошок, яйца). Встречаются лук-шалот, свежий фенхель, кумин (кстати, это иное название зиры) и т.п. - большей частью травы и пряности не ежедневного применения, но их можно найти в магазинах. Есть несколько рецептов, где требуются лобстер, трюфель, утиная печень фуа-гра, свежий тунец - таких буквально несколько рецептов, по пальцам сосчитать.
Всё остальное совершенно готовибельно на обычной кухне обычной хозяйкой, вовсе не фанатствующей кулинаркой, а просто любительницей периодически (или изредка - как получится) побаловать себя и домашних чем-нибудь новеньким.
Лабиринту и Эксмо отдельное спасибо за очень своевременную скидку в преддверии новогодних праздников!. Купила в надежде, что будет время что-нибудь приготовить :)00 - Денисова Владислава — 21 Октября 2015
Книга не понравилась)Объясню чем конкретно: не интересные рецепты для продвинутых кулинаров.Набор продуктов для рецептов не для всех жителей РФ.Так как они есть не во всех магазинах. Фото старомодные.
Книга разочарование.00