Книга: Чудо японской кухни (Калугин Борис Викторович); Астрель, 2013
78 грн.
- Издатель: Астрель
- ISBN: 978-5-271-42564-6
- Книги: Национальные кухни
- ID: 1715092
Описание
На страницах этой книги собраны рецепты традиционных японских блюд - суши и роллов. Вы найдете подробные инструкции приготовления классических кушаний. Вы найдете подробные инструкции приготовления классических кушаний, научитесь правильно делать урамаки, темаки и гунканмаки, освоите технику изготовления оригинальных блюд, а также популярных в настоящее время бисквитных роллов.
Характеристики (17)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Калугин Борис Викторович |
| Издатель | Астрель |
| Год издания | 2013 |
| Кол-во страниц | 192 |
| Серия | По домашнему Вкусно |
| Раздел | Национальные кухни |
| ISBN | 978-5-271-42564-6 |
| Возрастное ограничение | 12+ |
| Количество страниц | 192 |
| Переплет | Твердый (7БЦ) |
| Формат | 60x84/8 |
| Вес | 0.94кг |
| Размеры | 20,20 см × 28,80 см × 2,10 см |
| Язык издания | Русский |
| Страниц | 192 |
| Тематика | Национальные кухни |
| Тираж | 2000 |
Цены (1)
Цена от 78 грн. до 78 грн. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|
Отзывы (3)
- Юрий Артемьев — 16 Декабря 2017
Отличная книга. Большая и красочно оформленная. В книге много интересных рецептов японской кухни. Если кто планирует дома приготовить суши, роллы и другие блюда японской кухни, то могу смело порекомендовать эту книгу в качестве кулинарного пособия. Книга годится и для подарка. Рекомендую!
00 - Юлия Лихачева — 23 Августа 2019
Книга большого формата, с кучей рецептов и иллюстрациями на обычных плотных страницах, что не передаёт всей аппетитности блюд. В книге 4 главы: традиционные суши, традиционные роллы (занимает большую часть книги), оригинальные суши и роллы, бискамтные роллы. Рецепты достаточно простые, но некоторые ингредиенты конечно можно не найти в каждом магазине. Хороший сборник рецептов.
00 - Светлана Воронина — 23 Августа 2019
Замечательная книга не только для подарка. Хотя для себя любимого - двойной подарок. Очень хорошего качества книга, а самое главное - по доступной цене. Для меня она стала настоящим украшением моего досуга и эликсиром хорошего настроения. Много фотографий и даже состав каждого рецепта оформлен красочными иконками, так что количество и вид всех составляющих ингредиентов представлены не сухими инструкциями технолога. Хотя в целом я бы все-таки отнесла эту книгу к пособию, но очень красочному. Рекомендую включить это технологическое сокровище в свою кулинарную библиотечку.
00